मानसून सीजन में शहर के होटल्स में बढ़ी जापानी व चायनीज फूड की डिमांड, डिमसम और सूशी खाना पसंद कर रहे लोग

बारिश में कॉर्न और पालक भी बनाई जा रही नई-नई डिश

सागर. जैसे ही बारिश की बूंदे जमीन पर पड़ती है और मिट्टी की खुशबू हवा में घुलती है, हमारे मन में भी तरह-तरह के जायकेदार पकवानों को खाने की इच्छा होती हैं। इस मौसम में लोगों की लाइफ स्टाइल में बदलाव आ गया है। ऐसे में सिटी के होटल्स ने भी अपने मैन्यू में बदलाव किया है। होटल्स में सेफ ने इस सीजन के लिए कुछ खास व्यंजन बना रहे है, जो ज्यादा पसंद की जा रही है।

डिमसम और सूशी के साथ स्वीट कॉर्न की डिश

बहेरिया स्थित होटल के शेफ भगवान सिंह ने बताया कि मानसून में कुछ नई डिश लोगों को खिला रहे हैं। इसमें डिमसम और सूशी जैसे जापानी व्यंजन भी हैं। इसके साथ ही मस्टैंग आलू, कॉर्न चीज कुरकुरे, शेजवान टिक्की, कॉर्न चीज समोसा, बेबी कॉर्न सिगार रोल, दाबेली और पानी पूरी भी मैनू में एड की गई है। मीठे में खास पाइनएप्पल जलेबी भी है। भगवान सिंह ने बताया कि बारिश के सीजन को ध्यान में रखकर खासकर कॉर्न की डिश भी शामिल की गई है।

सावन में खास है वेज दिवानी हांडी

मकरोनिया में होटल के शेफ अजय बंसल ने बताया कि सावन में मैनू में हरी डिश को शामिल किया गया है। इन दिनों लोगों को खास वेज दिवानी हांडी खिला रहे हैं। यह पालक, गाजर, शिमला मिर्च सहित कई तरह की हरी सब्जी से बनकर तैयार होती है। इसके साथ पहाड़ी कबाब, हरियाली कबाब और आलू व पनीर की कुछ डिश मैनू में शामिल की गई हैं। अजय ने बताया कि सावन में खास हरे रंग की डिश की डिमांड भी है। टेस्टी और हेल्दी डिश हम लोगों को खिला रहे हैं।