पैड थाई नूडल्स बन जाएंगे बच्चों के फेवरेट

बच्चों को नूडल्स बहुत पसंद होते हैं। पैड थाई नूडल्स आम चाइनीज नूडल्स से बहुत अलग होती हैं। यह फ्लैट राइस नूडल्स से बनती हैं और इसमें प्याज, बीन स्प्राउट्स, मूंगफली, लहसुन और अन्य मसालों के साथ पकाया जाता है। यहां पढ़ें पैड थाई नूडल्स की रेसिपी -

सामग्री-

१ १/२ कप उबाले हुए फ्लॅट राईस नूडल्स
४ टेबल-स्पून तेल
१/२ टेबल-स्पून कटा हुआ लहसून
१ कप बीन स्प्राउट्स
३ टेबल-स्पून भूनी हुई और मोटी कटी हुई मूंगफली
३/४ कप पनीर के टुकड़े
१ टेबल-स्पून सोया सॉस
१ टेबल-स्पून शक्कर
१ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
१ टेबल-स्पून नींबू का रस
नमक, स्वादानुसार
१/४ कप कटे हुए हरी प्याज के पत्ते

सजाने के लिए
2 टेबल-स्पून भूनी और कटी हुई मूंगफली
1 टेबल-स्पून कटे हुई हरी प्याज के पत्ते
1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया

विधि -

एक कढ़ाई में तेल गरम कीजिए, उसमें लहसुन डालकर कुछ सेकंड तक भून लीजिए। उसमे बीन स्प्राउट्स, नूडल्स और मूंगफली डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और तेज आंच पर २-३ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाइए।

उसमें पनीर, सोया सॉस, शक्कर, लाल मिर्च का पाउडर, नींबू का रस, नमक और कटी हुई हरी प्याज के पत्तों डालकर तेज आंच पर २-३ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाइए। मूंगफली, हरे प्याज़ के पत्तों और धनिए से सजाकर गरमा गरम परोसिए।

इस पकवान को परोसने ठीक पहले ही तैयार करना चाहिए, क्योंकि इसे को दोबारा गरम करना उचित नहीं है।

अगर आप भी खाना बनाने के शौकीन हैं और कुछ ऐसी डिशेज बनाते हैं जिन पर आपको हर बार तारीफें मिलती हैं तो अब हम आपको अपनी इस कला के प्रदर्शन के लिए प्लैटफॉर्म देने जा रहे हैं। आप अपनी खास रेसिपीज पत्रिका डॉट कॉम के साथ शेयर कर सकते हैं। कंमेंट बॉक्स में अपनी रेसिपी हमें लिख भेजें। आप अपनी रेसिपी का वीडियो भी हमारे साथ शेयर कर सकते हैं। चुनिंदा रेसिपीज को पत्रिका डॉट कॉम पर फीचर भी किया जाएगा। तो देर किस बात की, लिख भेजिए हमें अपनी स्पेशल रेसिपी।