1 कप लाल शिमला मिर्च के टुकड़े
1 कप हरी शिमला मिर्च के टुकड़े
1 कप हल्के उबले हुए टमाटर के टुकड़े
1 टेबल-स्पून जैतून का तेल
2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
1/2 टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार
1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स
3 कप पकाया हुआ पैने
2 टेबल-स्पून जैतून का तेल
1 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
2 टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार
1/2 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स चीज सॉस के लिए
1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज
2 टेबल-स्पून मक्खन
2 टेबल-स्पून मैदा
3 कप दूध
ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
नमक स्वादअनुसार
2 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज परोसने के लिए
गार्लिक ब्रेड विधि – रोस्टड वेजिटेबल्स के लिए एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन डालकर मध्यम आंच पर 30 सेकन्ड तक भून लें। लाल और हरी शिमला मिर्च और 1/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, धिमी आंच पर 2-3 मिनट के लिए पका लें।
एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्ख़न गरम करें, मैदा डालकर मध्यम आंच पर, लगातार हिलाते हुए 1 मिनट के लिए पका लें। दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर 2-3 मिनट के लिए पका लें। काली मिर्च, चीज और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए पका लें। एक तरफ रख दें।