इटली टू ताज: इटैलियन फूड फेस्टिवल हुआ शुरू, अब यहां लें इटली के व्यंजनों का स्वाद

आगरा। मोहब्बत की नगरी में हर दिन देश-दुनिया से आने वाले सैकड़ों पर्यटकों के साथ-साथ आगराइट्स भी इटली का स्वाद इटैलियन और इंडियन दोनों अंदाज में ले सकेंगे। बता दें कि फतेहाबाद रोड स्थित होटल क्रिस्टल सरोवर प्रीमियर के अवार्ड विनिंग रेस्टोरेंट "बैलो इटैलियैनो" में इटैलियन फूड फेस्टिवल "इटली टू ताज" शुरू किया गया है। सोमवार शाम क्रिस्टल सरोवर के जीएम विवेक महाजन, मैनेजर एफ एंड बी राहुल चौहान, इटैलियन मास्टर शेफ अमित पठानिया व शेफ प्रमोद कुमार के साथ आगरा की फेमस डाइटीशियन रेणुका डंग ने बतौर मुख्य अतिथि संयुक्त रुप से इस फेस्टिवल का रिबन काटकर औपचारिक शुभारंभ किया।

16 सितंबर तक चलेगा फेस्टिवल
इस मौके पर होटल के जीएम विवेक महाजन ने बताया कि यह फेस्टिवल 16 सितंबर तक चलेगा। यहां स्वाद के शौकीन लोग ऑथेंटिक इटैलियन फूड के साथ साथ इटैलियन व इंडियन फूड के फ्यूजन का भी लुत्फ ले सकते हैं। फेस्टिवल का समय दोपहर 12:00 बजे से रात 11:00 बजे तक है। इस दौरान लाइव कुकरी शो देखकर लोग व्यंजन बनाना भी सीख सकते हैं। इस मौके पर खास म्यूजिक भी खाने की लज़्ज़त बढ़ाएगा। फूड एंड बेवरेज मैनेजर राहुल चौहान ने बताया कि फेस्टिवल में वेज और नॉन वेज दोनों तरह के व्यंजन हैं। इनमें इटली गोलगप्पा, कुल्लड़ पास्ता, देसी मुर्ग पिज्जा, लहसुनी पालक पिज्जा, पाव भाजी पिज़्ज़ा ऑन तवा, चिली चिकन पिज़्ज़ा, कीमे का हंगामा पिज्जा, इटालियन टिफिन कौम्बोज के साथ डेज़र्ट्स में रसमलाई मूज, गुलाब जामुन चीज केक व तिरामिसु प्रमुख रूप से शामिल हैं।

ये बोले इटैलियन शेफ
इटैलियन मास्टर शेफ अमित पठानिया ने स्पष्ट किया कि यह फेस्टिवल इंडियन ट्विस्ट के साथ कुछ इटालियन डिसेज का फ्यूज़न है। इंडियन डैजर्ट को इटालियन के साथ मिक्स करने की कोशिश की गई है। साथ ही इटालियन फूड को इंडियन स्टाइल में सर्व किया जा रहा है।