अब अलवर खरीदेगा प्रदेश में सबसे ज्यादा भाव पर दूध

-सरस डेयरी ने दूध बिक्री और खरीद के दाम बढ़ाए फुल क्रीम दूध के भाव 56 रुपए से बढाकर 58 रुपए प्रति लीटर, नए भाव 16 फरवरी से लागू

अलवर.

दूध का सर्वाधिक उत्पादन करने वाले अलवर के बाशिंदों को 16 फरवरी से प्रदेश में सबसे महंगा सरस दूध खरीदना पड़ेगा। लेकिन इसके साथ ही पशुपालकों को भी दूध के ज्यादा दाम दिए जाएंगे। सरस दूध के भाव दो रुपए प्रति किलो बढ़ा कर फुल क्रीम दूध 56 रुपए से 58 रुपए प्रति लीटर कर दिए हैं। स्टैण्डर्ड दूध के भाव 46 रुपए से बढ़ाकर 50 रुपए प्रति लीटर कर दिया है। हालांकि स्टैण्डर्ड दूध केवल सेना में जाता है। डबल टोंड के भावों में कोई बदलाव नहीं किया गया है। अलवर जिले में डबल टोंड दूध 40 रुपए प्रति लीटर है। जबकि जयपुर में भी फुल क्रीम दूध का भाव 56 रुपए प्रति लीटर है। नए भाव 16 फरवरी से लागू हो जाएंगे।

पशुपालकों से खरीद के दाम भी बढ़ाए
सरस डेयरी के अधिकारियों ने बताया कि दूध ब्रिकी के साथ दूध खरीद के भाव भी बढ़ाए हैं। अब पशुपालकों को प्रति लीटर दूध का भुगतान भी करीब पांच रुपए प्रति लीटर ज्यादा दिया जाएगा। दस प्रतिशत फैट वाले दूध की खरीद के भाव अब 68 रुपए से बढ़ाकर 75 रुपए प्रति लीटर कर दिए हैं। आठ प्रतिशत फैट वाले दूध के भाव 60 रुपए प्रति लीटर हो गए हैं। औसतन 6.56 प्रतिशत फैट का दूध सरस डेयरी आता है। यह दूध अब 44.20 रुपए से बढ़ाकर 48.75 रुपए प्रति लीटर हो गया है। इन दिनों अलवर सरस डेयरी में प्रतिदिन 1.80 लाख लीटर दूध की आवक है।

किसानों को भी फायदा

दूध का उत्पादन किसान व पशुपालक करते हैं। उनसे खरीदे जाने वाले दूध के भाव भी 4.55 रुपए प्रति लीटर बढ़ाए हैं। जिसके कारण दूध के भाव भी दो रुपए बढ़ाए हैं। कोटा में भी यही भाव हैं। जयपुर से महंगा है।
एमएल जैन, एमडी, सरस डेयरी अलवर