गर्भावस्था और बढ़े वजन के लिए फायदेमंद है ये औषधि, एेसे बनाएं

विटामिन, प्रोटीन, बीटा कीरोटिन, आयरन, कैल्शियम से भरपूर सहजन वजन नियंत्रित करने में मददगार है। इसके सेवन से सेहत को बहुत फायदा होता है।

सामग्री: एक गुच्छी सहजन के पत्ते सुखाए, जीरा एक छोटा चम्मच, 5 से 7 लाल मिर्च, धुली चना दाल व उड़द दाल आधा छोटा चम्मच, एक चौथाई छोटा चम्मच सरसों, एक टुकड़ा इमली पानी में भीगा हुआ, कद्दूकस किया एक चौथाई नारियल, नमक स्वादानुसार, तेल 2 बड़़े चम्मच।

ऐसे बनाएं : कढ़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करके जीरा, लाल मिर्च, दालें को अच्छे से भूने। दूसरी कढ़ाई में एक चम्मच तेल में सहजन की पत्ती मिलाएं। अब इसे नरम होने दें और ठंडा कर लें। मिक्सी में मिर्च, सहजन, इमली, नरियल, और नमक डालकर दरदरा पीस ले। दालें और जीरा मिलाकर भी पेस्ट बना लें। सहजन की चटनी रोटी के साथ सर्व करने के लिए तैयार है। विटामिन, प्रोटीन, बीटा कीरोटिन, आयरन, कैल्शियम से भरपूर सहजन से वजन नियंत्रित रहता है।