Test Atlas food 2025 के लिस्ट में परोट्टा और अमृतसरी कुलचा को मिला ग्लोबल स्ट्रीट फूड का ताज

Test Atlas: भारत के दो लाजवाब स्ट्रीट फूड्स ने दुनिया के शीर्ष 10 व्यंजनों में जगह बना ली है।तो चलिए, इन दो लाजवाब व्यंजनों के स्वाद और बनाने के खास तरीकों के बारे में जानते हैं।

Test Atlas Food 2025: आपको परतदार परोट्टा या मक्खन में डूबा अमृतसरी कुलचा खाना पसंद है, तो गर्व कीजिए 2025 में टेस्ट एटलस की लिस्ट में परोट्टा और अमृतसरी कुलचा को ग्लोबल स्ट्रीट फूड का ताज मिला है। टेस्ट्स एटलस की टॉप 100 स्ट्रीट फूड्स की लिस्ट में दक्षिण भारतीय परोट्टा को 5वां और अमृतसरी कुलचे को 7वां स्थान मिला है। तो चलिए, अब हम आपको इन लाजवाब व्यंजनों के स्वाद और बनाने के खास तरीकों के बारे में बताते हैं।

लिस्ट में पहला स्थान अल्जीरिया की डिश(Algerian dish first place in the list)

TasteAtlas की सूची में पहला स्थान अल्जीरिया की डिश 'गारांटीता' (Garantita) को मिला है, जो कि चने के आटे से बनी एक बेक की हुई डिश है।

दक्षिण भारतीय परोट्टा (South Indian Parotta)

दक्षिण भारतीय परोट्टा को 5वां स्थान मिला है। परोट्टा अपनी परतदार बनावट और मसालेदार करी के साथ परोसे जाने वाले अद्वितीय स्वाद के लिए मशहूर है, विशेषकर तमिलनाडु और केरल की सड़कों पर। यह डिश अपनी नर्म परतों और मसालेदार संगत के कारण लोगों की पहली पसंद बन चुकी है।

पंजाब की शान अमृतसरी कुलचा (Pride of Punjab Amritsari Kulcha)

अमृतसरी कुलचा को 7वां स्थान प्राप्त हुआ है। अमृतसरी कुलचा एक स्टफ्ड ब्रेड है जिसमें आमतौर पर आलू, प्याज और पनीर भरा होता है। इसे मक्खन में सेंक कर चटपटे छोले के साथ परोसा जाता है। यह उत्तर भारत, खासकर अमृतसर की पहचान बन चुका है।

भारत की 7 स्ट्रीट फूड डिशेस को मिला स्थान

डिश	रैंक
परोट्टा	05
अमृतसरी कुलचा	07
छोले भटूरे	40
पराठा	59
टिक्का	60
डोसा	64
चाट	71