
आयुर्वेद के अनुसार रात में दही खाने से बचना चाहिए। इससे कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। यह बात प्राचीन काल से चली आ रही है। लेकिन हाल ही वैज्ञानिकों ने भी इसकी पुष्टि की है। नेशनल सेंटर फॉर बायो टेक्नोलॉजी, अमरीका के वैज्ञानिकों ने एक शोध में कहा है कि रात में दही खाने से हमारे सेल्स अपोजिट एक्टिविटी को बढ़ा देते हैं जिसके कारण शरीर पर इसका दुष्प्रभाव पड़ता है। इस कारण कई समस्याएं हो सकती हैं। इनमें उल्टी होना, त्वचा पर पिंपल्स का निकलना, अधिक मात्रा में कफ बनने से गले में खराश, सर्दी-जुकाम होना, मोटापा बढऩा और आर्थराइटिस के रोगियों के जोड़ों में दर्द बढऩे की समस्या आदि परेशानी भी हो सकती है। इसलिए हर व्यक्ति को रात में दही खाने से बचना चाहिए। जिन्हें जोड़ों में दर्द की समस्या रहती है उन्हें खट्टी दही खाने से बचना चाहिए। इससे जोड़ों में दर्द कीसमस्या बढ़ सकती है।