इसमें एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, विटामिन ए व सी भरपूर मात्रा में मिलते हैं जो संक्रमण से बचाते और इम्युनिटी बढ़ाते हैं। इसे गर्मी का टॉनिक भी कहते हैं। फालसे का शरबत पीने या ऐसे भी खाने से ब्लड प्रेशर और हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या में राहत मिलती है। जिनको बार-बार सर्दी-जुकाम की समस्या रहती है। वे इसका नियमित शरबत पीएं।
मसल्स के दर्द में बारी-बारी से ठंडे और गर्म सेंक करें
नियमित गुनगुने तेल से मालिश करने पर जॉइंट पेन में आराम मिलता है। अगर जोड़ों में दर्द और जकडऩ की समस्या है तो हमेशा गर्म सेंक करना चाहिए। लेकिन जिनके मसल्स में दर्द की समस्या रहती है। उनको गर्म और ठंडे सेंक बदल-बदल कर करना चाहिए। जिनको तुरंत चोट लगी है वे बर्फ का सेंक करें। चोट में गर्म सेंक करने से ब्लड सर्कूलेशन बढऩे से परेशानी बढ़ जाती है।
पालक ताकत बढ़ाता, विषैले तत्व भी घटाता
पालक में आयरन की मात्रा अधिक होती है। इसे नियमित खाने से शरीर में ऑक्सीजन और ग्लूकोज लेवल सही रहता है। इससे फ्लेवोनॉइड एंटीऑक्सीडेंट, बीटा कैरोटीन और विटामिन सी भी मिलता है जिससे शरीर की इम्युनिटी बढ़ती है। हृदय रोगों का खतरा भी घटता है। इसमें मिलने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर के टॉक्सिंस (विषैले तत्वों) को दूर कर शरीर की सफाई भी करते हैं। खून साफ होने के कारण त्वचा के दाग व मुंहासे दूर होते हैं और त्वचा निखरती है।