
इसमें कई पौष्टिक तत्व जैसे विटामिन ए व सी, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें कैलोरी नहीं होती है इसलिए जिनको वजन कम करना या हार्ट के रोगी हैं वे भी खा सकते हैं। कैल्शियम और मैग्नीशियम अधिक होने से जोड़ों और हड्डियों के लिए काफी अच्छा होता है। विटामिन ए-सी इम्युनिटी को बढ़ाते और संक्रमण से भी बचाते हैं। इसके सूक्ष्म पोषक तत्व थायरॉइड और अस्थमा में भी लाभकारी होते । इसमें फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है इसलिए डायबिटीज के साथ पेट के रोगियों के लिए लाभकारी, बीपी नियंत्रित रखता और खून भी बढ़ता है।
यह दिल के रोगियों के लिये उपयोगी माना जाता है. कटहल में पोटैशियम पाया जाता है जो कि दिल की हर समस्या को दूर करता है क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को कम कर देता है. कटहल काफी रेशेदार होता है और इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है. यह एनीमिया दूर करता है