लंच बॉक्स में नहीं होता है सलाद, शुगर भी अधिक

यूनिवर्सिटी ऑफ लीड्स के एक अध्ययन में पाया गया है कि 100 में से दो बच्चों के भी लंच बॉक्स में जरूरी पोषक तत्व मौजूद नहीं होते हैं। केवल 5 फीसदी बच्चों के लंच बॉक्स में सलाद और सब्जियां रखी जाती हैं। प्राइमरी स्कूल के बच्चों पर हुए अध्ययन में पिछले 10 साल से तुलना भी की गई है। अध्ययनकर्ताओं ने पाया कि अधिकतर बच्चों के टिफिन में केवल सैंडविच होता है। मानक से तीन गुना अधिक शुगर होती है। इससे बच्चों का विकास प्रभावित होता है। हालांकि शोधकर्ताओं का मानना है कि 10 सालों में बच्चों के लंच बॉक्स को लेकर जागरूकता बढ़ी है लेकिन अब भी जरूरी पोषक तत्व पूरे नहीं होते हैं।
एक्सपर्ट कमेंट
लंच बॉक्स में प्र्रोसेस्ड और पैक्ड फूड की मात्रा बढ़ रही है जिनमें कैलोरी, ट्रांस फैट, नमक और शुगर अधिक होते हैं। इससे कम उम्र में मोटापे, बीपी, मधुमेह का खतरा बढ़ता है। बच्चों को डेयरी प्रोडक्ट, फल, हरी सब्जियां देने चाहिए।