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Baby Foods : छोट बच्चों के लिए जिन फूड्स को जानकार अनहेल्दी मानते वे फूड्स अमेरिका में खुब बिक रहे हैं। हालिया स्टडी में खुलासा हुआ है कि अमेरिका में बिकने वाले 60 प्रतिशत बेबी फूड्स में पोषक तत्वों की मात्रा कम होती है, जबकि शुगर और सोडियम की मात्रा अधिक होती है।
Baby Foods : छोट बच्चों के लिए जिन फूड्स को जानकार अनहेल्दी मानते वे फूड्स अमेरिका में खुब बिक रहे हैं। हालिया स्टडी में खुलासा हुआ है कि अमेरिका में बिकने वाले 60 प्रतिशत बेबी फूड्स में पोषक तत्वों की मात्रा कम होती है, जबकि शुगर और सोडियम की मात्रा अधिक होती है।
आज के समय में लोग अपने बच्चों को हेल्दी रखने के लिए तमाम उच्च क्वालिटी के बाजार से प्रोडेक्ट खरीदते नजर आते हैं। तमाम प्रोडक्ट्स खुद को न्यूट्रिशन से भरपूर होने का दावा भी करते हैं लेकिन न्यूयॉर्क पोस्ट की रिपोर्ट बेहद हैरान करने वाला खुलासा किया है। इस रिसर्च ने US में बिकने वाले बेबी फूड्स की क्वालिटी को लेकर गंभीर सवाल उठाए हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि रिसर्च में अमेरिका में बेचे जा रहे करीब 60% बेबी फूड्स अनहेल्दी पाए गए हैं और ये फूड्स बच्चों की सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं।
एक नई स्टडी के मुताबिक न्यूयॉर्क पोस्ट की रिपोर्ट ने कहा है कि अमेरिका में मिलने वाले अधिकतर बेबी फूड्स में न्यूट्रिशन की कमी है। WHO की गाइडलाइंस के अनुसार इनमें कई पोषक तत्व कम मात्रा में पाए गए हैं, जो बच्चों की सेहत के लिए जरूरी होते हैं। ऑस्ट्रेलिया के जॉर्ज इंस्टीट्यूट फॉर ग्लोबल हेल्थ के वैज्ञानिकों ने अमेरिका में बिकने वाले 651 कमर्शियल बेबी फूड्स का एनालिसिस किया था, जिसमें से 70% फूड्स में स्टैंडर्ड से कम प्रोटीन मिला, जबकि 44% फूड्स में शुगर की मात्रा जरूरत से ज्यादा थी। इसके अलावा 25% प्रोडक्ट कैलोरी की जरूरतों को पूरा नहीं करते हैं।
वैज्ञानिकों के अनुसार करीब 20% बेबी फूड्स में सोडियम की मात्रा तय सीमा से ज्यादा पाई गई। ग्रॉसरी स्टोर्स में मिलने वाले स्नैक पाउच से लेकर जारबंद प्यूरी तक में न्यूट्रिशन की मात्रा अनुशंसित लिमिट से कम निकली। शोध करने वाले एक्सपर्ट्स की मानें तो 651 बेबी फूड्स में से करीब 60% फूड्स विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा निर्धारित पोषण संबंधी मानकों को पूरा करने में फेल रहे। यह स्टडी न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित हुई है, जिसमें शोधकर्ताओं ने बताया कि फ्रूट बेस्ड बेबी फूड्स में शुगर ज्यादा हो सकती है।
डब्ल्यूएचओ के अनुसार बेबी फूड्स में एडेड शुगर की मात्रा नहीं होनी चाहिए और इसी के साथ सोडियम भी निश्चित मात्रा में होना चाहिए। डब्ल्यूएचओ का कहना है फूड्स के पैकेट पर प्रोटीन लिखा होता है, उनमें एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन होना चाहिए। रिसर्च करने वाले एक्सपर्ट्स का कहना है कि पैरेंट्स को बेबी फूड्स खरीदते वक्त ध्यान देना चाहिए और ऐसे फूड्स की तलाश करनी चाहिए, जिनमें शुगर की मात्रा कम हो। ज्यादा शुगर वाले फूड्स की वजह से बचपन में ही बच्चे मोटापा समेत कई गंभीर बीमारियों का शिकार हो सकते हैं