कोलेस्ट्रॉल, बीपी, डायबिटीज और मोटापा आज के दौर की सबसे आम बीमारियों में से एक हैं। इन बीमारियों पर आसानी से काबू नहीं पाया जा सकता है। ये बीमारियां बढ़ती जितनी तेजी से हैं, कंट्रोल उतनी ही मुश्किल से होती हैं। डाइट, एक्सरसाइज के अलावा कुछ हर्ब्स और मसाले हमारे किचन में ऐसे हैं, जो इन्हें कंट्रोल करने में बहुत फायदेमंद होते हैं। तो चलिए आपको आज उन आम मसालों और हर्ब्स के बारे में बताएं, जिसे आप रोज खाने में शामिल कर गंभीर बीमारियों को काबू में रख सकते हैं।
मसाले और हर्ब्स जो बीमारियों को करते हैं कंट्रोल- Spices and herbs that control diseases
1. तुलसी
तुलसी की पत्तियां इम्युनिटी बढ़ाने के के साथ ही ब्लड शुगर को कम करने में भी मददगार होती हैं। एंटीऑक्सीडेंट के गुणों से भीर तुलसी की पत्तियां रोज चबाना शुरू कर दें। कई बीमारियां पास भी नहीं फटेंगी। वेट लॉस में भी ये पत्तियां बहुत काम आती हैं। इंफेक्शन और सर्दी - जुकाम जैसी समस्याएं तुलसी खाने से दूर हो सकती हैं। आप चाहे तो तुलसी की पत्तियां खाएं या काढ़े के रूप में पिएं।
2. लहसुन
लहसुन के गुणों की बात करें तो इसमें एलिसीन और मैगनी होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में सहायक होते हैं। लहसुन एन्टी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल, एन्टी-फंगल और एन्टी-ऑक्सिडेंट से भरा होता है, इसलिए इसे डाइट में शामिल करने से इम्युनिटी से लेकर फंगल डिजीज और इंफेक्शन जैसी बीमारियां दूर रहती हैं। लहसुन को आप कच्चा खाएं, चटनी बना लें या निगल कर खा सकते हैं। रोज तीन से चार कलियां ही काफी होंगी।
3. हल्दी
हल्दी कैंसर विरोधी , एंटीसेप्टिक गुणों से भरा होने के साथ ही एंटी इंफ्लिमेटरी गुणों से भरा होता है। इसलिए इससे शरीर की सूजन, दर्द कम होते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। डायबिटीज से लेकर वेट लॉस और स्किन तक के लिए हल्दी बहुत फायदेमंद होती हैं। ये खराब कॉलेस्ट्रॉल को भी शरीर से निकालने वाली होती है। हल्दी को दूध में डालकर, काढ़ो के रूप में प्रयोग करें।
4. इलायची
इलायची में मेलाटोनिन की अच्छी मात्रा होती है जो मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाने में मदद करता है। ये पाचन को बेहतर कर फैट बर्न करने में मदद करता है जिसकी वजह से तेजी से वजन घटाने में मदद मिलती है। इलायची को दूध में उबाल कर या चबा कर खाने की आदत डाल लें। रोजाना चार से पांच इलायची किसी भी रूप में खाना ही चाहिए।
5. करी पत्ता
करी पत्ते को नियमित रूप से चबाने या खाने से शरीर से हानिकारक टॉक्सिन्स निकल जाते हैं। इसकी पत्तियां आपके शरीर को प्राकृतिक रूप से डिटॉक्सीफाई करने, अधिक कैलोरी बर्न करने और वसा के संचय को रोकती हैं। साथ ही ये ब्लड शुगर को मेंटेन करती हैं और कोलेस्ट्रॉल को पिघला कर बाहर करने में भी मददगार होती हैं। करी पत्ते का रस, चटनी या काढ़ा पीना फायदेमंद होगा।
इन मसालों और हर्ब्स को रोज की डाइट में किसी भी तरह शामिल करना आपको कई बीमारियों से लड़ने की शक्ति देगा और कुछ बीमारियों को कंट्रोल भी करेगा।
डिस्क्लेमर- आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए दिए गए हैं और इसे आजमाने से पहले किसी पेशेवर चिकित्सक सलाह जरूर लें। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने, एक्सरसाइज करने या डाइट में बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।