Palak Paneer Bhurji: वेट लॉस करना है तो रोज खाएं टेस्टी पालक-पनीर भुर्जी, जानिए बनाने की विधि

Palak Paneer Bhurji: यदि आप वेट लॉस करने के लिए डाइट कर रहे हैं तो अपने आपको फिट रखने के लिए हेल्दी खाना जरूरी है। इसके लिए आप अपने खाने में पालक-पनीर की भुर्जी (Palak Paneer Bhurji) शामिल कर सकते हैं जो परफेक्ट लंच रेसिपी है। इसको वेट लॉस डाइट से लेकर बच्चों की डाइट में शामिल किया जा सकता है। Palak Paneer Bhurji का स्वाद भी लाजवाब होता है। तो आइए जानते हैं Palak Paneer Bhurji Recipe-

पालक-पनीर की भुर्जी बनाने की सामग्री (Palak Paneer Bhurji Ingredents)
2 से 3 प्याज बारीक कटा हुआ
2 चम्मच बेसन
100 ग्राम पनीर
200 ग्राम पालक बारीक कटी हुई
तेल
जीरा
लाल मिर्च
लहसुन
अदरक लहसुन का पेस्ट
लाल मिर्च पाउडर
धनिया पाउडर
गरम मसाला
कसूरी मेथी
हरी मिर्च
टमाटर बारीक कटा हुआ
नमक स्वादानुसार

पालक-पनीर की भुर्जी बनाने के लिए सामग्री (Palak Paneer Bhurji Recipe)
सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धोकर काट लें। इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें। इसमे जीरा चटकाएं। साथ ही बारीक कटा लहसुन डालें। प्याज और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से भून लें। फिर इसमे एक से दो चम्मच बेसन डालकर भूनें। ध्यान रहे कि बेसन धीमी आंच पर ही भूनें। बेसन के भूनने के बाद इसमे बारीक कटे टमाटर डाल दें। साथ में अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स करें। धीमी आंच पर भूनने और पकाने के बाद हल्दी पाउडर डालें।

इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालें। नमक डालें और अच्छी तरह से ढंककर एक मिनट तक मसाला पकने दें। फिर बारीक कटा पालक डालकर ढंक दें और पकाएं। एकबार जब पालक पक जाए तो इसमे पनीर को क्रंबल करके डाल दें। अच्छी तरह से मिक्स करें। बस रेडी है पालक-पनीर की भुर्जी, इसे परांठे या रोटी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।