कभी कहते थे सबसे बड़ा गांव, अब कैफे कल्चर के साथ पसार रहा पांव

बदल रहा बीकानेर

बीकानेर. कभी बीकानेर को विश्व का सबसे बड़े गांव कहकर उपहास उड़ाया जाता था। परकोटे तक सिमटे बीकानेर के लिए कहा जाता था कि यहां के लोगों की जीवनशैली परम्परागत है। कचोरी और नमकीन के खान-पान में पूरी दुनिया का स्वाद मानते हैं। अब यह परिदृश्य बदल रहा है। परकोटे से कई गुणा ज्यादा क्षेत्र में नई कॉलोनियां बस चुकी हैं। बच्चे महानगरों में पढ़ने जा रहे हैं। बाहर से बड़ी संख्या में विद्यार्थी यहां पढ़ने और नौकरी करने आने लगे हैं। नतीजन जयनारायण व्यास कॉलोनी में मेट्रो कल्चर की झलक साफ दिखने लगी है। चाय, कॉफी शॉप और स्नेक्स रेस्टोरेंट खुल गए हैं। जहां घंटों युवा अपने मित्रों के साथ बैठकर शेक और स्नेक्स के साथ संवाद करते हैं। व्यवसायी अपने बिजनेस पार्टनर के साथ बिजनेस मीटिंग करते तो नौकरी पेशा अपने दोस्तों के साथ साइड बिजनेस पर दिमाग लगाते मिल जाएंगे।

असल में वर्ष 2020 की कोरोना लहर ने पूरी दुनिया में बड़ा बदलाव किया। इस बदलाव से बीकानेर भी अछूता नहीं रहा। व्यास कॉलोनी के मुख्य मार्गों पर बीस कैफे और रेस्ट्रो खुले हैं। करीब एक दर्जन ऐसे रेस्ट्रो रानीबाजार और अन्य जगह खुले हैं। इनके संचालक भी युवा है और अधिकतर कोरोना के दौरान नौकरी छिन जाने से मेट्रो सिटी छोड़कर बीकानेर लौटे। नए स्टार्टअप के साथ अपने बिजनेस की शुरुआत करने वाले युवा भी इसमें शामिल हैं। यह सिलसिला अगले दशक में भी चलेगा।

सौर ऊर्जा से फलफूल रहा होटल व्यवसाय

होटल और रिसोर्ट आदि का व्यवसाय तेजी से बढ़ रहा है। यही कारण है कि जयपुर, जोधपुर और जैसलमेर मार्ग पर शहर से बाहर दस-पन्द्रह किलोमीटर तक होटल, मैरिज गार्डन, रिसोर्ट और स्वीमिंग पूल बन गए हैं। बीकानेर में बीते तीन-चार साल में हजारों बीघा भूमि पर सौर ऊर्जा प्लांट लगे हैं। इनमें देश के नामी औद्योगिक घरानों टाटा, अम्बानी, अड़ाणी के सौलर प्लांट भी शामिल हैं। बड़ी कम्पनियों के निवेश से उनके अधिकारियों और मालिकों का बीकानेर आना-जाना बढ़ा है। इसी की बदौलत होटल व्यवसाय फल-फूल रहा है। पहले यह केवल पर्यटन पर ही निर्भर था।

ब्रांड स्कूल, पार्लर और शोरूम की चैन

बीकानेर में ब्रांडेड एज्युकेशन इंस्टीट्यूट की ब्रांचें खुल रही हैं। कइयों ने बीते कुछ सालों में बड़े-बड़े कैम्पस और बहुमंजिला भवनों में स्कूल शुरू किए हैं। इसी के साथ मेट्रो सिटी में देखने को मिलने वाले आधुनिक ब्यूटी पार्लर, स्पा और सैलून भी अब बीकानेर में आ गए हैं। पहले केवल पंचशति सर्किल पर रेडिमेड कपड़ों के ब्रांडेड शोरूम थे। अब यहां पर शोरूम बढ़े हैं। साथ ही शहर के अन्य हिस्सों में भी लाइफ स्टाइल के सामान के ब्रांडेड शोरूम तेजी से खुल रहे हैं।