सब्जियों ने बिगाड़ा रसोई का स्वाद, महंगाई ने उड़ाए होश

घरेलू गैस के बाद सब्जियों ने भी छोड़ा साथ, टिंडे, मटर, लहसुन और नींबू की कीमतें 100 से 200 रुपए किलो तक पहुंचीं

रसोई का बजट इन दिनों पूरी तरह से बिगड़ गया है। एक तरफ जहां घरेलू गैस सिलेंडर के दामों में 50 रुपए की बढ़ोतरी ने लोगों की जेब पर असर डाला है, वहीं अब सब्जियों ने भी महंगाई का तडक़ा लगा दिया है। जेल बगीचा स्थित सब्जी मंडी में फुटकर सब्जियों के दामों की जांच करने पर यह सामने आया कि अधिकांश सब्जियां अब 50 रुपए प्रति किलो से ऊपर बिक रही हैं।

टमाटर भले ही अभी 10 रुपए प्रति किलो के आसपास बिक रहा है, लेकिन अन्य प्रमुख सब्जियों जैसे आलू और प्याज के दाम भी अब बढ़ गए हैं। बाजार में गिलकी और धनिया पत्ती 50-60 रुपए प्रति किलो बिक रही हैं, जबकि करेला, बरबटी, तुरई, कटहल, फर्राश, पुदीना, मैथी, सहजन, गाजर, अदरक, पालक जैसे रोजमर्रा की सब्जियों के दाम 60 से 80 रुपए प्रति किलो के बीच पहुंच चुके हैं।

सबसे अधिक महंगे सब्जियों में टिंडा 80-100 रुपए, मटर और परवल 100-120 रुपए, चने की भाजी और लहसुन 100 रुपए से अधिक तथा नींबू 200 रुपए प्रति किलो तक बिक रहा है। हालांकि कुछ सब्जियों ने आम उपभोक्ता को राहत जरूर दी है। इनमें आलू 20-25, पत्तागोभी 20-30, प्याज 25-30, कद्दू, लौकी, फूलगोभी, बैंगन, खीरा, चुकंदर 30 से 40 रुपए प्रति किलो के बीच उपलब्ध हैं।

महंगाई की मार

टिंडा- 80-100 रु./किलो
मटर, परवल- 100-120 रु./किलो
चने की भाजी, लहसुन- 100-120 रु./किलो
नींबू- 200 रु./किलो

कुछ राहत देने वाली सब्जियां

आलू- 20-25 रु./किलो
पत्तागोभी- 20-30 रु./किलो
प्याज- 25-30 रु./किलो
कद्दू, लौकी, फूलगोभी- 30-40 रु./किलो

महंगाई के इस दौर में आम जनता का रसोई का संतुलन बनाए रखना अब चुनौती बन गया है। यदि यही स्थिति बनी रही तो आम उपभोक्ता के लिए हरी सब्जियों को खरीदना मुश्किल हो जाएगा।