Health tips in hindi – खून की कमी दूर करता है अंकुरित रिजका

रिजका पालतू मवेशियों को खिलाया जाने वाला चारा है, लेकिन यह एक औषधि भी है। रिजके के बीजों को अंकुरित करके खाने से एसिडिटी, मोटापा और कब्ज में लाभ होता है। इसे अन्य अनाजों की तरह ही अंकुरित करें।

खून की कमी:
रिजके में पाया जाने वाला आयरन खून की कमी को दूर करता है। रोजाना 20-30 ग्राम अंकुरित रिजका अनार के साथ खाने से शरीर में कैल्शियम की कमी नहीं रहती।

मोटापा:
अंकुरित रिजका शरीर में जमी चर्बी को कम करता है,जिससे मोटापा कम होता है। लेकिन इसका प्रयोग करते समय एसिडिक खाद्य पदार्थों जैसे नींबू, केला, सेब व अंगूर आदि से परहेज रखना चाहिए।

नहीं झड़ेंगे बाल
रिजके में पाया जाने वाला एमिनो एसिड शरीर से विषैले तत्वों को बाहर कर रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसका रस गठिया व ब्लड प्रेशर में टॉनिक का काम करता है। गाजर और रिजके को मिलाकर जूस तैयार करें, इसे पीने से बाल झड़ने की समस्या नहीं रहती। इसमें वसा नहीं होती जिससे वजन घटता है।