अलसी के बीज खाने से सही रहता है कोलेस्ट्रॉल व शुगर का लेवल

Flaxseed Benefits: सोसायटी फॉर इंटिग्रेटिव रिसर्च इन ऑन्कॉलोजी ने अपनी स्टडी में पाया कि जो महिलाएं अलसी के बीज का प्रयोग नियमित खाने में करती हैं उन्हें पीरियड्स में गड़बड़ी का सामना नहीं करना पड़ता है...

Flaxseed Benefits In Hindi: सोसायटी फॉर इंटिग्रेटिव रिसर्च इन ऑन्कॉलोजी ने अपनी स्टडी में पाया कि जो महिलाएं अलसी के बीज का प्रयोग नियमित खाने में करती हैं उन्हें पीरियड्स में गड़बड़ी का सामना नहीं करना पड़ता है। स्टडी के मुताबिक जैसे हार्मोन रिप्लेसमेंट थैरेपी काम करती है, अलसी का बीज भी उसी तरह असर दिखाता है। जो अलसी के बीज का प्रयोग करते हैं उनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है।आइए जानते हैं अलसी खाने के फायदाें के बारे में :-

- अलसी के बीज में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है, जो वजन को संतुलित रखने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जोकि लाभदायक फैट होता है। यह भूख को कम कर सकता है, जिससे आपका वजन कम होने में मदद मिल सकती है।

- खाने में अलसी के बीज को शामिल करें। इसमें लिनोलिक एसिड, लिगनेन व फाइबर होते हैं, जो कुछ हद तक ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं।

- मधुमेह में अगर अलसी का सेवन किया जाए, तो ब्लड शुगर का स्तर कुछ प्रतिशत तक कम हो सकता है। इसमें म्यूसिलेज होता है, जो एक प्रकार का फाइबर होता है। यह पाचन को नियंत्रित कर खून में ग्लूकोज कम करता है।इसके अलावा, कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों से यह भी पता चला है कि फ्लैक्ससीड्स में एसडीजी नामक एक यौगिक होता है, जो टाइप-1 मधुमेह के जोखिम को कम कर सकता है और टाइप-2 डायबिटीज होने की आशंका को कम कर सकता है।

- सर्दी-जुकाम होने पर अलसी के पाउडर की चाय पिएं या फिर आप दो चम्मच अलसी को एक कप पानी में तब तक उबालें, जब तक वो गाढ़ा न हो जाए। अब इसको छान लें और इसमें तीन चम्मच शहद और नींबू का रस मिलाकर पिएं। आप अलसी के बीज को अपने सूप, स्मूदी या अन्य खाद्य पदार्थ में भी शामिल कर सकते हैं। अलसी में एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण मौजूद हैं। इसे प्राचीन काल से सर्दी-जुकाम के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है।

एक्सपर्ट : अलसी के बीज में कई तरह के जरूरी पोषक तत्त्व होते हैं जिनसे सेहत पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। पर नियमित सेवन डॉक्टर से पूछकर करें।