सलाद को एेसे बनाएं सेहतमंद और कुछ अलग

इन तरीकों से सलाद की पौष्टिकता को बढ़ा सकते हैं। आइये जानते हैं इसके बारे में...

अकसर लोग कहते हैं कि वे भोजन में काफी फल और कच्ची सब्जियां खाते हैं लेकिन कुछ लोग एक ही तरह के सलाद का प्रयोग बार-बार करने की वजह से इनसे ऊब जाते हैं। ऐसे में इन तरीकों से सलाद की पौष्टिकता को बढ़ा सकते हैं। आइये जानते हैं इसके बारे में...

कुछ अलग करें -
सलाद के कटोरे में आए दिन वही छोले और अंकुरित अनाज खाएंगे तो ऊब ही जाएंगे। हर हफ्ते कुछ नया ट्राई करें। एक हफ्ते चुकंदर, लो फैट चीज, कद्दू के बीज आदि में तुलसी या धनिए की पत्तियां और नींबू व काला नमक मिलाकर खाएं। अगले हफ्ते खीरा, टमाटर, व संतरे की फांक आदि मिलाकर खा सकते हैं।

सलाद के लिए हरी सब्जियों का चयन करने में सावधानी बरतें। गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां बेहतर होती हैं। ये आपको डायबिटीज और कैंसर सहित कई बीमारियों से बचाती हैं।

सुबह खाएं -
फल-सब्जियों सुबह खाएंगे तो इनके पोषक तत्वों और जलीय अंश का ज्यादा लाभ मिलेगा। सुबह सेवन करने से बॉडी रिहाइड्रेट होगी व दिनभर ऊर्जा मिलेगी।