घर पर बनाएं पौष्टिक डोरा केक

घर पर आसानी से तैयार होने के कारण ये मार्केट में मिलने वाले केक से काफी पौष्टिक हैं। फलों की सजावट से पौष्टिकता कई गुना बढ़ जाती है।

घर पर बनाएं पौष्टित डोरा केक सामग्री: एक कप मैदा, तीन चौथाई कप पिसी हुई चीनी यानी बूरा, आधा छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा, एक कप दूध और थोड़ा सा वनीला एसेंस। एक बाउल में मैदा, पिसी चीनी यानी बूरा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, वनीला एसेंस की कुछ बूंदें डालकर थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर घोल तैयार करें। घोल गाढ़ा होना चाहिए।

ध्यान रखें कि इसमें किसी प्रकार की गुठली न रह जाए। अब मध्यम आंच पर तवा रखकर इसपर थोड़ी-थोड़ी जगह पर घोल डालें। एक तरफ से हल्का सिकने के बाद पलट दें। इसे प्लेट में निकालने के बाद एक तरफ जैम, चॉकलेट, चैरी, डाईफूट्स, बारीक कटे कई रंगों के फल या कुछ भी पसंदीदा लगा सकते हैं। तैयार है डोरा केक। इसे ठंडा करके भी खा सकते हैं। घर पर आसानी से तैयार होने के कारण ये मार्केट में मिलने वाले केक से काफी पौष्टिक हैं। फलों की सजावट से पौष्टिकता कई गुना बढ़ जाती है।

विकास गुप्ता Desk
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