गीतांजलि खुद को एक सोशल एंटरप्रेन्योर (सामाजिक उद्यमी) बताती हैं। उन्होंने 'पुषण' और 'शंघाई पावर प्रोजेक्ट्स लिमिटेड' जैसे प्रोजेक्ट्स की शुरुआत की है। वह लद्दाख के मशहूर इंस्टीट्यूट, हिमालयन इंस्टीट्यूट ऑफ अल्टरनेटिव्स (HIAL) की संस्थापक सदस्य भी हैं। इसके अलावा, शिक्षा के क्षेत्र में उनके अनुभव को देखते हुए महाराष्ट्र सरकार ने उन्हें अपने इंटरनेशनल एजुकेशन बोर्ड (MIEB) में सलाहकार के तौर पर भी नियुक्त किया था।