Vitamin B12 Benefit शारीरिक और मानसिक समस्याओं में बहुत लाभदायक होता है विटामिन बी-12

अच्छे सेहत के लिए दिमाग का स्वास्थ रहना बहुत जरूरी है । और दिमाग और शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए विटामिन बी-12 जरूरी है। विटामिन बी-12 शरीर को एनीमिया पीलिया अल्जाइमर और कई दूसरी खतरनाक बीमारियों से बचाने का काम करता है। विटामिन बी-12 की कमी होने पर दिमाग और नर्वस सिस्टम पर सबसे ज्यादा असर पड़ता है। शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनाने में विटामिन बी-12 की अहम भूमिका होती है। फोलिक एसिड को शरीर तक पहुंचाने में भी विटामिन बी-12 मदद करता है।

नई दिल्ली : विटामिन बी-12 की कमी से हड्डी और जोड़ों से जुड़ी परेशानी, मानसिक समस्याएं और एनीमिया का खतरा बढ़ जाता है। दिमाग को स्वस्थ रखने हड्डियों को मजबूत और प्रेग्नेंसी में शिशु के सही विकास के लिए विटामिन बी-12 जरूरी है. विटामिन बी-12 के लिए आप इन चीजों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। हालांकि आप डाइट के जरिए विटामिन बी-12 की कमी को पूरा कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं विटामिन बी-12 से भरपूर खाद्य पदार्थ और इसके फायदे क्या हैं।

विटामिन बी-12 से सेहत को होने वाले फायदे

न्यूरोलॉजिकल स्वास्थ्य को बनाए रखने में विटामिन बी 12 का अहम योगदान होता है। इसकी कमी से कई न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं जैसे नींद न आना संतुलन बनाए रखने में समस्या होना हाथ व पैरों में कंपकंपी त्वचा का सुन्न होना आदि। नर्वस सिस्टम को स्वस्थ बनाए रखने के लिए भी विटामिन बी 12 की अहम भूमिका होती है

1- विटामिन बी-12 शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है।

2- प्रेगनेंसी में गर्भवती महिलाओं को विटामिन बी-12 के सेवन से शिशु के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का विकास होने में मदद मिलती है.

3- विटामिन बी-12 हड्डियों को स्वस्थ और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को रोकने में मदद करता है।

4- आंखों के रोग को दूर करने में भी विटामिन बी-12 जरूरी है. इससे मैक्यूलर डिजनरेशन जैसे नेत्र रोग भी दूर होते हैं।

5- नींद की कमी, डिप्रेशन और नर्वस सिस्टम को हेल्दी बनाए रखने के लिए भी विटामिन बी-12 जरूरी है।

कौन सी चीजों में पाया जाता है विटामिन बी-12

1 अंडा

शरीर में विटामिन B-12 की कमी को दूर करने के लिए आपको रोजाना कम से कम 2 अंडे जरूर खाने चाहिए. इससे विटामिन बी-12 की डेली की जरूरतों का करीब 46 प्रतिशत हिस्से को पूरा किया जा सकता है।

2- सोयाबीन

विटामिन बी-12 सोयाबीन में प्रचुर मात्रा में होता है। विटामिन बी-12 के लिए आप सोया मिल्क टोफू या सोयाबीन का ऑयल भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

3- डेयरी प्रोडक्ट्स

खाने में दूध,दही और पनीर शामिल कर विटामिन बी-12 की कमी को पूरा किया जा सकता है। दही में विटामिन बी-2 बी-1 और बी-12 पाया जाता है दूध में अच्छी मात्रा में विटामिन बी-12 पाया जाता है। पनीर से प्रोटीन कैल्शियम और विटामिन बी-12 भरपूर मिलता है।

4- ओट्स

ओट्स खाने के कई फायदे मिलते हैं। ओट्स से न सिर्फ वजन कम होता है बल्कि भरपूर फाइबर और विटामिन्स मिलते हैं. ओट्स विटामिन बी-12 का अच्छा सोर्स है। ओट्स खाने से हेल्थ भी अच्छी रहती है।

5- मशरुम

मशरूम को विटामिन बी-12 का अच्छा सोर्स माना जाता है। मशरूम में विटामिन बी-12 के अलावा प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा मशरूम में घुलनशील बीटा-ग्लुकन होता है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है।