साम्भर केवल खाने में स्वादिष्ट नहीं होते , बल्कि इसमें अनेको स्वास्थ्य लाभ भी छुपे है

साम्भर का सेवन आप अक्सर करना पसंद करते होंगें, ये जितना स्वाद में अच्छा होता है उतना ही सेहत के लिए भी बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है इसलिए आपको साम्भर के सेवन से होने वाले इन फायदों के बारे में जानना चाहिए।

नई दिल्ली। साम्भर की बात करें तो ये एक साउथ इंडियन डिश हैं लेकिन इसे पूरे भारत में लोग बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं,साम्भर केवल स्वाद में ही अच्छा नहीं होता है बल्कि सेहत के लिए भी ये बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है। साम्भर का यदि आप रोजाना सेवन करते हैं तो शरीर से कई प्रकार कि समस्याएं दूर होती जाती हैं वहीं ये इम्युनिटी को मजबूत करने से लेकर त्वचा को भी कई प्रकार के पोषक तत्व देता है। साम्भर के रोजाना सेवन से आपका वजन काफी हद तक कंट्रोल में रहता है, ये फाइबर से भरपूर होता है और उसमें कैलोरी की मात्रा भी बेहद कम होती है। साम्भर को आप किसी भी तरह से सेवन कर सकते हैं ये हर तरीके से फायदेमंद साबित होता है।

1.वेट कंट्रोल में होता है सहायक
यदि आप वजन को करना चाहते हैं तो भी साम्भर का सेवन बहुत ही ज्यादा लाभदायक हो सकता है। साम्भर में कैलोरी की मात्रा न के बराबर होती है वहीं इसमें फाइबर की भी भरपूर मात्रा होती है। वहीं ये कई तरीकों कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है क्योंकि इसमें विटामिन्स,प्रोटीन,कार्बोहायड्रेट,कैल्शियम आदि चीजें प्रचुर मात्रा में पाई जाती हैं। इसलिए यदि आप वेट को कंट्रोल करने कि सोंच रहे हैं तो साम्भर का सेवन लाभदायक साबित होता है।

2.स्किन
साम्भर स्किन के लिए बहुत ही ज्यादा बेहतरीन होता है क्योंकि इसमें ऐसी प्रॉपर्टीज पाई जाती है जो त्वचा को लंबे समय तक खूबसूरत बना के रखती है, यदि आप अपने स्किन को क्लीन रखना चाहते हैं और स्किन से जुड़ी समस्याओं को दूर करना चाहते हैं तो साम्भर का सेवन बहुत ही ज्यादा लाभदायक हो सकता है। सांभर में मौजूद दाल, सब्जी व मसाले बॉडी को डिटॉक्स होने में भी मदद कर सकती हैं।

3.मसल्स
साम्भर में दाल के साथ-साथ हरी सब्जियों की भी भरपूर मात्रा होती हैं, इसलिए इसमें प्रोटीन और कई तरह के विटामिन्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इनका यदि आप रोजाना सेवन करते हैं तो ये आपके टिशूज को बनाने और उन्हें रिपेयर करने में सहायता करते हैं, साम्भर के वहीं रोजाना सेवन से वहीं मसल्स के साथ कार्टिलेज को हेल्दी बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

4.फ्री रैडिकल्स
सांभर में कई तरह के मसाले का इस्तेमाल किया जाता है जो सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं। इसमें करी पत्ते, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च, राई, हल्दी जैसी चीजें एंटीऑक्सिडेंट प्रॉपर्टीज के लिए जानी जाती हैं। यह प्रॉपर्टी शरीर के फ्री रैडिकल्स को बाहर करने में मदद कर सकती हैं। इसलिए शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आप साम्भर का सेवन कर सकते हैं ये बहुत ही ज्यादा लाभदायक साबित होता है।

5.शरीर को करता है डिटॉक्स
शरीर को डिटॉक्स करने में सांभर हमारी सहायता कर सकता है। इसमें मौजूद सब्जियां, दाल और मसाले शरीर को डिटॉक्स कर सकते हैं। वहीं पेट से जुड़ी कई दिक्कतें भी दूर हो जाती हैं जैसे की कब्ज,अपच,पेट में दर्द,पेट में गैस की समस्या आदि। इसके साथ ही यह एंटीऑक्सीडेंट तत्वों से भरपूर होता है, जो इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है। इसलिए आपको इसे अपने रोज कि डाइट में शामिल करना चाहिए।

यह भी पढ़ें: स्ट्रेस और टेंशन से रहना चाहते है दूर तो अपना सकते हैं इन घऱेलू उपायों को, मन भी रहेगा शांत