बिगड़ गया घर का बजट, अब मसाले 71 फीसदी महंगे

ट्रांसपोर्ट महंगा होने से आई मसालों के भाव में तेजी

इंदौर. आमआदमी की कमर तोड़ महंगाई ने हालात खराब कर दी है। पहले डीजल पेट्रोल के दाम फिर सब्जी, अनाज और अब रसोई का बजट बिगाड़ने मसाले भी आसमान छूने लगे हैं। महंगाई से घर का बजट बुरी तरह से बिगड़ गया है। ईंधन के दाम बढ़ने से भाड़ा महंगा हो गया जिससे 2022 में अब तक हल्दी, जीरा और धनिया 25 प्रतिशत तक महंगे हो गए हैं।

एक साल पहले के मुकाबले इन मसालों के भाव 71 प्रतिशत तक बढ़ गए हैं। कोरोना संक्रमण के बाद से पेट्रोल और डीजल की कीमतों में लगातार वृद्धि हो रही है। इसलिए खाद तेल के साथ अन्य खाद्य सामग्री की कीमतों में लगातार उछाल देखने को मिल रहा है। अब यह महंगाई रोजाना रसोई में इस्तेमाल होने वाले मसालों तक पहुंच गई है। बताया जा रहा है कि राजस्थान सहित गुजरात, कर्नाटक, महाराष्ट्र और मध्यप्रदेश में फसल उत्पादन कमजोर है।

बकाया स्टाक भी मांग के मुकाबले कम है। राजस्थान और मध्यप्रदेश में धनिए की फसल 45 प्रतिशत कमजोर है। सौंफ और अजवाइन की पैदावार भी कमजोर है, इसका असर कीमतों पर आना तय है। एक महीने में हल्दी के भाव 100 रुपये प्रति किलोग्राम तक बढ़े हैं। वहीं एक महीने के अंदर मौटी सौंफ में 40 रुपये किलो, दालचीनी में 50 रुपये, काली मिर्च में 90 रुपये, लाल मिर्च में 50 रुपये, जीरा में 80 रुपये, धनिया में 50 रुपये और हल्दी में 100 रुपये प्रति किलो का उछाल आया है जबकि इलायची की कीमत में 40 रुपये की गिरवट आई है। वर्तमान में शादी विवाह का सीजन भी शुरू हो गया है। जिसके चलते बाजार में मसालों का भाव में तेजी देखने को मिल रही है।

शकर एस 3530 से 3570, शकर एम सुपर 3590 से 3610, एम शकर 3650 से 3700, गुड़ भेली 2850 से 2900, कटोरा 300 से 3200, लड्डू 3300 से 3400, बर्फी 4000, ग्लास 4200 से 4400, अर्गेनिक 6000 से 6500, सिंघाड़ा बड़ा 250 से 275, छोटा 160 से 165, सच्चासाबु एगमार्क (1 किलो) 5880, सच्चासाबु एगमार्क आधा किलो 5950, लूज (25 किलो) में 5410 प्रति क्तिटल। खोपरा गोला बाक्स में 200 से 220 रुपए।

मसाले : कालीमिर्च 560 से 565, मिनिमटर 575 से 580, मटरदाना 600 से 605, हल्दी निजामाबाद 15 से 140, हल्दी सांगली 170 से 175, हल्दी पावडर 1850 से 1950, जीरा राजस्थान 238 से 245, ऊंझा 248 से 255, मीडियम 258 से 267, बेस्ट 280 से 292, सौंफ मोटी 120 से 135, मीडियम 140 से 155, ब्रेस्ट 180 से 200, बारीक 190 से 210, लोग चालू 675 से 680, ब्रेस्ट 690 से 725, दालचीनी 285 से 295 रुपए।