Taste and Health: विंटर में बढ़ी सूप की वैरायटीज, इनोवेशन ने बढ़ाया जायका

फूड एंड न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स का कहना है कि सूप में मौजूद पोषक तत्व विंटर में स्किन हील भी करते हैं।

Taste and Health: विंटर सीजन शुरू होते ही शहर में सूप के डिफरेंट फ्लेवर सर्व किए जा रहे हैं। सिटी होममेकर्स सूप में ऐसे इंग्रीडिएंट्स मिला रहीं, जिससे विंटर में फिट रहने के साथ इम्युनिटी पावर भी बढ़ रही है। वहीं फूड एंड न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स का कहना है कि सूप में मौजूद पोषक तत्व विंटर में स्किन हील भी करते हैं।

Taste and Health: इम्युनिटी बूस्टर के तौर पर लेडीज बनाना कर रहीं पसंद डिफरेंट वैरायटीज

सर्दियों का असर हर दिन बढ़ रहा है। इससे सेहत पर भी रोजाना असर पड़ रहा है। खासतौर पर बच्चों के साथ बदलते मौसम को लेकर कई सारी दिक्कतें हो जाती है। बदलते मौसम में इम्युनिटी बूस्ट करने के लिए सिर्फ गर्म कपड़ों का ध्यान ही नहीं, बल्कि खानपान में भी बदलाव किया जा चुका है। सर्दियों में सूप की वैरायटीज फैमिली में हर किसी को पसंद की जाती है। वहीं वैरायटीज में होममेकर्स द्वारा किए जाने वाले इनोवेशन से सेहत के साथ जायका भी बेहतर हो रहा है। लेडीज का कहना है कि विंटर में सूप बॉडी को अंदर से गरमाहट देता है।

Taste and Health: ब्रेकफास्ट और इवनिंग हंगर में फेवरिट

मंजू चौकसे ने बताया कि विंटर सीजन में लंच या डिनर के पहले फैमिली में सभी स्टाटर के रूप में सूप पसंद किए जा रहे हैं। इसमें मन्चाऊ, स्वीट कॉर्न और जिंजर गार्लिक सूप पसंद किया जा रहा है। इसके साथ ही ब्रेकफास्ट के साथ इवनिंग स्नैक्स टाइम में भी गरमागरम सूप पसंद किए जा रहे हैं।

Taste and Health: ग्रीन वैजिटेबल्स में मिल रहे ऑप्शन

शीला सिंह कहती हैं कि इन दिनों स्वीट कॉर्न सूप, मशरूम सूप, ग्रीन मटर सूप के साथ विंटर में हरी सब्जियों में कई ऑप्शन मिल रहे हैं। ताजी सब्जियों से बनने वाले गरमागरम सूप ना सिर्फ शरीर को गर्माहट देते हैं, बल्कि उसमें मौजूद पौष्टिक तत्व इम्युनिटी बूस्टर बन रहे हैं।

रोजाना 200 एमएल सूप पीना फायदेमंद

डायटीशियन आनंदी गुप्ता ने बताया कि सब्जियों को पकाकर खाने पर जितना पोषक तत्व नहीं मिलता, उससे कहीं ज्यादा सूप पीने से मिलता है। इसमें मिनरल और विटामिंस के अलावा एंटी ऑक्सीडेंट्स सहित कई पोषक तत्व होते हैं। जो लोग सब्जियां खाने से कतराते हैं उनके लिए सूप बढ़िया ऑप्शन है। ठंड में पांच साल से कम उम्र के बच्चों को 50 मिली और बड़ों को 200 से 300 मिली सूप पानी फायदेमंद होता है।

Taste and Health: यह हैं फायदे

●ऑलिव ऑइल की कुछ बूंदों में पकाए गए सूप से बॉडी फैट कम होता है
●विटामिन-सी और ए से भरपूर टमाटर सूप ब्लॉकेज दूर करता है।
●अस्थमा के पेशेंट को विंटर में होने वाली सांस से जुड़ी प्रॉब्लम से बचाता है।
●बॉडी टिशूज के डैमेज और ड्राइनेस को दूर करता है।
●कैबेज सूप से हड्डियां मजबूत होती हैं।