Monsoon Vegetable: हरी सब्जियों में कुछ ऐसे हो रही मिलावट… परवल, लौकी, भिंडी जरा संभलकर खरीदें

Monsoon Vegetable: हरी सब्जियों में हरे रंग की मिलावट व बासी सब्जियों पर हरे रंग का स्प्रे कर रहे हैं। खासकर परवल, भिंडी, लौकी और मटर के दाने में हरे रंग का प्रयोग हो रहा हैं। वहीं कई सब्जियों को रंगने के लिए डाई का भी प्रयोग किया जाता है, जो और भी खतरनाक है। यही सब्जी किसी धीमी जहर के समान हमारे शरीर में घुल रही है जो आने वाले समय में हमें नुकसान पहुंचा सकती है।

Monsoon Vegetable: डॉ नवीन दुल्हानी, एमडी मेडिसिन मेकाज डिमरापाल: सब्जियों में मिले हानिकारक रसायन स्वास्थ्य के लिए काफी घातक होता हैं। यह शरीर के अंदर पहुंचकर कई प्रकार की गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है, कोशिश करें कि जो भी फल या सब्जी बाहर से लाएं उसे अच्छी तरह से साफ करके इस्तेमाल करें।

Monsoon Vegetable: हरी सब्जियों को रंगने के लिए हरे रंग का प्रयोग किया जाता है जिसमें कॉपर सल्फेट होता है। जानकारों के अनुसार शरीर में इसकी मात्रा अधिक हो जाने से यह धीमा जहर का काम करती है। खासकर परवल, भिंडी, लौकी और मटर के दाने में हरे रंग का प्रयोग करते हैं। वहीं, कई सब्जियों को रंगने के लिए डाई का भी प्रयोग किया जाता है। इनके इस्तेमाल से कैंसर, हृदय रोग, किडनी की समस्या, लीवर की समस्या, एलर्जी और गैस जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।

Monsoon Vegetable: सब्जियों को ताजा और चमकीला दिखाने के लिए धड़ल्ले इनमें हरा रंग मिलाया जा रहा है। केमिकल रंगों से युक्त हरी दिखने वाली सब्जियां बाजार में धड़ल्ले से बेची जा रही है। सब्जी विक्रेता लोगों की सेहत को नुकसान पहुंचाकर मुनाफा कमाने में लगे हैं। सब्जी विक्रेता सब्जियां हरी दिखाने के लिए जहरीला हरे रंग को पानी में घोलते हैं फिर इन सब्जियों को रंगीन पानी में डाल कर थोड़ी देर बाद वापस बाहर निकाल देते हैं जिसके बाद यह सब्जियां दिखने में हरी और ताजी लगने लगती है।

Monsoon Vegetable: हरी सब्जियां सेहत के लिए सौगात होती हैं इन सब्जियों को खाने से आदमी स्वस्थ रहता है और तमाम बीमारियों से दूर रहता है। यही वजह है कि स्वस्थ और सेहतमंद रहने के लिए डॉक्टर भी भोजन में हरी सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। लेकिन अब यही सब्जियां जानलेवा होती जा रही हैं। मुनाफाखोर चंद पैसे के खातिर हमारी सेहत की सौदेबाज़ी कर रहे हैं और सब्जियों के जरिए हमारे शरीर तक जहर पहुंचा रहे हैं। इसके कारण आप गंभीर बीमारियों से ग्रसित हो सकते हैं।