भीषण गर्मी पड़ने से दूध के दामों में आ सकता है उबाल… इतने रुपये की होगी वृद्धि !

राजस्थान में आमतौर पर गर्मियों में दूध का उत्पादन घट जाता है, लेकिन इस बार दूध उत्पादन बुरी तरह प्रभावित होने की आशंका है। जिससे दूध के दामों में अधिक वृद्धि होने की संभावना जताई जा रही है।

राजस्थान में आमतौर पर गर्मियों में दूध का उत्पादन घट जाता है, लेकिन इस बार दूध उत्पादन बुरी तरह प्रभावित होने की आशंका है। मौसम विभाग ने इस साल भयानक लू चलने की आशंका जताई है। जानकारों का कहना है कि लू चलने और जलाशयों के सूखने से मवेशियों के लिए चारे और पानी की किल्लत हो सकती है। इससे आने वाले दिनों में दूध का उत्पादन प्रभावित हो सकता है, जिससे दूध की कीमत में भी बढ़ोतरी की आशंका बढ़ गई है।

फिलहाल देश के 150 बड़े जलाशयों में पानी का स्तर 35% रह गया है जो एक साल पहले की तुलना में 17% कम है। पशुओं को लू लगने का खतरा बना हुआ है। अधिक तापमान का असर मवेशियों पर होता है और उनके दूध देने की क्षमता कम हो जाती है।

स्पॉट ट्रेडर्स ने कहा कि 6.5% फैट वाले दूध की कीमत अभी 47-48 रुपए प्रति लीटर है जो पिछले साल 57-58 रुपए थी। वहीं, उपभोक्ता मंत्रालय के आंकड़ों के मुताबिक, दूध की ऑल-इंडिया एवरेज रिटेल कीमत 57.6 रुपए प्रति लीटर है जो एक साल पहले 56 रुपए थी। फुल क्रीम दूध 64 से 66 रुपए लीटर तो टोन्ड मिल्क करीब 50 रुपए लीटर मिल रहा है।