बचकर रहें इन फ्रोजन फूड से

हर फ्रोजन फूड बुरा नहीं होता लेकिन कुछ से आप दूरी बनाकर रखें तो यह आपकी सेहत के लिए अच्छा होगा

कई बार जब आपके पास खाना पकाने के लिए वक्त नहीं होता तो फ्रोजन फूड्स आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं होते। झट से फ्रीजर से निकाला, गर्म किया और खाना तैयार लेकिन देखा जाए तो कुछ फ्रोजन फूड्स को छोडक़र ज्यादातर सेहत के लिहाज से ठीक नहीं होते। इनमें प्रिजरवेटिव्स, सोडियम, फैट्स का मात्रा काफी होती है और साथ ही प्रोटीन और फाइबर भी काफी कम होता है। कई बार इन्हें जिन सॉसेस के साथ तैयार किया जाता है, वे भी नुकसानदायक होते हैं। इसलिए जब भी फ्रोजन फूड खरीदें, उनमें यह देखना न भूलें कि सोडियम और फैट की मात्रा कितनी है। दूसरे कुछ फ्रोजन फूड ऐसे हैं, जिन्हें आप घर में तैयार करें, इससे आपके पैसे बचेंगे। जानते हैं किन फ्रोजन फूड्स से बचना है आपको...

पास्ता डिशेज
रे डीमेड पास्ता और स्पेगेटी डिशेज आपके लिए सुविधाजनक हो सकती हैं लेकिन ये सोडियम और फैट से भरपूर होती हैं। वहीं जब आप खुद पास्ता बनाते हैं तो आप इनमें सॉस और दूसरी चीजों की मात्रा अपने हिसाब से नियंत्रित कर सकते हैं। पास्ता में खूब सब्जियां डालकर ताजा बनाएं।

फ्रोजन ब्रेकफास्ट
फ्रोजन ब्रेकफास्ट के रूप में मिलने वाले सैंचविचेज और हैश ब्राउन मील्स में भी बहुत ज्यादा कैलोरी होती है। इसमें सैचुरेटेड फैट्स और सोडियम भी ज्यादा होता है। इसलिए आपके पास ब्रेकफास्ट बनाने का समय न हो ग्रीक योगर्ट में कुछ फल काट कर डालें और तुरंत खा लें।

टू सर्विंग मील
क ई बार लोग टू सर्विंग मील को डिनर के लिए हेल्दी ऑप्शन मानते हैं। ये कैलोरीज, फैट और सोडियम के हिसाब से भी पहली नजर में सही नजर आते हैं लेकिन टू सर्विंग मील में एक सर्विंग में काफी नुकसानदायक चीजें होती हैं। इसलिए इसे लेने से पहले पोर्शन साइज पर अच्छी तरह से नजर डालें और उससे दूरी बनाएं।

फ्राइड फूड
फ्रो जन पिज्जा बाइट्स और नगेट्स आपको बहुत पसंद आते होंगे लेकिन ये भी नियमित डाइट का हिस्सा नहीं होने चाहिए। सोडियम और सैचुरेटेड फैट्स से भरपूर इन फ्राइड फूड्स से दिल की बीमारियों और मोटापे का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए अपने पास हेल्दी स्नैक्स रखें, ताकि आपको फ्राइड चीजें खाने की इच्छा न हो।

स्टिर फ्राई
हो सकता है कि आप स्टिर फ्राई सब्जियां या ब्रोकली फ्रोजन रूप में इसलिए खरीद लेते हैं क्योंकि सब्जियां आपको हेल्दी ऑप्शन लगती हैं लेकिन इन सब्जियों को स्टिर फ्राई करते समय जिन सॉसेज का इस्तेमाल किया जाता है, वे सेहत के लिए कतई मुफीद नहीं होते। इसलिए अगर आप स्टिर फ्राई सब्जियां खाना चाहते हैं तो प्लेन फ्रोजन सब्जियां आपके लिए बढिय़ा विकल्प हो सकती हैं, जिन्हें आप बगैर किसी सॉस के थोड़ा नमक डालकर स्टिर फ्राई करें।