बिरयानी कॉम्पिटिशन 2022: होटल मैनेजमेंट स्टूडेंट्स ने दिखाई पाक कला, टीम ज्ञान विहार रही विजेता

जगतपुरा स्थित सुरेश ज्ञान विहार विश्वविद्यालय में यूथ फेस्ट चल रहा है। इसी फेस्ट के तहत विश्वविद्यालय के होटल मैनेजमेंट विभाग द्वारा ''बिरयानी कॉम्पिटिशन'' हुआ। इसमें विभिन्न यूनिवर्सिटी और कॉलेजों की करीब 12 टीमों ने हिस्सा लिया।

जयपुर।

जयपुर के जगतपुरा स्थित सुरेश ज्ञान विहार विश्वविद्यालय में यूथ फेस्ट चल रहा है। इसी फेस्ट के तहत विश्वविद्यालय के होटल मैनेजमेंट विभाग द्वारा ''बिरयानी कॉम्पिटिशन'' हुआ। इसमें विभिन्न यूनिवर्सिटी और कॉलेजों की करीब 12 टीमों ने हिस्सा लिया। इस दौरान छात्रों ने कई तरह की बिरयानी और मॉकटेल बनाकर अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन किया। आयोजकों ने बताया कि प्रतियोगिता का मुख्य उद्देश्य भारतीय संस्कृति को व्यंजन के माध्यम से एक अलग रूप में प्रस्तुत करना था, जिसमें सभी सदस्यों ने उत्साह से भाग लिया।

प्रतियोगिता का उद्घाटन मुख्य अतिथि होटल क्लैरियन के जनरल मैनेजर प्रताप सिंह शेखावत ने किया।इस दौरान ज्ञान विहार विश्वविद्यालय के कुलपति पी. प्रकाश, उप कुलपति रितु गल्होत्रा, रजिस्ट्रार मधुसूदन शर्मा, प्रिंसिपल मनीष श्रीवास्तव मौजूद रहे। साथ ही शेफ उमंग भरतवाल, शेफ कुलदीप सिंह गौड़ और शेफ नीरज वर्मा भी मौजूद रहे।

प्रतियोगिता की विजेता 'टीम ज्ञान विहार यूनिवर्सिटी' रही, जिसमें छात्र ज़ेबा, नदीम अकरम और साजिद शामिल रहे। विजेता टीम को प्रताप सिंह शेखावत ने सम्मानित किया। होटल मैनेजमेंट विभाग के प्रिंसिपल मनीष श्रीवास्तव ने छात्रों को प्रोत्साहित किया। कार्यक्रम के आखिर में सहायक प्रोफेसर संदीप सक्सेना और हर्षित शर्मा ने सभी महिला प्रतिभागी को महिला दिवस की बधाई दी।