बड़़े फायदे हैं भिंडी खाने के

हमें चाहिए कि हम अपने खानपान में उन चीजों को शामिल करें जो हमारी सेहत के लिए गुणकारी हों। हमें अपनी सब्जियों में भी उन सब्जियों को प्राथमिकता देनी चाहिए जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। भिंडी भी एक ऐसी ही सब्जी है जिसमें ढेरों गुण हैं। जानते हैं भिंडी के गुणों को।

पाचन में लाभ
भिडी हमारे पाचन तंत्र को सही बनाए रखती है। भिंडी में घुलनशील तथा अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं। फाइबर आंतों को साफ रखते हैं। आंतें साफ रहने के कारण पाचन प्रक्रिया दुरूस्त रहती है। फाइबर से कब्ज से बचाव होता है। कब्ज के कारण पाचन संबंधी अनेक परेशानियां हो सकती है। भिंडी के उपयोग से ये परेशानियां दूर रहती हैं।

शुगर नियंत्रित
भिंडी में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है जो शरीर के रक्त में शुगर को बढऩे से रोकता है। अगर आपको पाचन और रक्त में शुगर की समस्या है तो ऐसे में भिंडी खाना आपको इन दोनों समस्याओं में राहत देगा। भिंडी को प्राथमिकता से अपने खानपान में शामिल करें।

आंखों की रोशनी
आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी भिंडी फायदेमंद होती है। भिंडी में विटामिन ए पर्याप्त मात्रा में होता है। इसमें मौजूद ल्यूटिन, बीटा-कैरोटीन जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं जो मेटाबोलिज्म को बढ़ाने के साथ -साथ शरीर की मुक्त मूलकों से रक्षा करते हैं। भिंडी से आंखों की बीमारियों का खतरा भी कम होता है, इसलिए भिंडी खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है।

एनीमिया
भिंडी में पाए जाने वाले पोषक तत्व जैसे लोहा, फोलेट और विटामिन के, एनीमिया की रोकथाम के लिए काफी मददगार होते हैं। यह शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाती है। महिलाओं में अक्सर मासिक धर्म के दौरान ब्लड की कमी हो जाती है, इसकी पूर्ति के लिए भिंडी अच्छा स्रोत है।

वजन में कमी
भिंडी फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। इसमें पाया जाने वाला फाइबर पेट के भरे होने का अहसास देता है और इसलिए व्यक्ति कम भोजन करता है। यही वजह है कि आज के समय में भिंडी का सेवन कई लोग अपने वजन को कम करने के लिए कर रहे हैं। ऐसे में अगर कोई वजन कम करना चाहते हैं तो उन्हें भिंडी प्राथमिकता से खाना चाहिए।

कोलेस्ट्रोल नियंत्रित
भिंडी में पाए जाने वाला फाइबर हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होता है। इसके फाइबर पाचन की प्रक्रिया में कोलेस्ट्रॉल के साथ जुड़ कर इसे शरीर से बाहर निकाल देते हैं। भिंडी में मौजूद फीटो स्टेरोल भी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार होते हैं।

गर्भावस्था में लाभ
गर्भावस्था में भी भिंडी खाना लाभदायक माना जाता है। भिंडी से मिलने वाले पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, फोलेट, विटामिन सी, विटामिन के आदि भ्रूण के विकास में मददगार होते हैं तथा गर्भपात होने से बचाव कर सकते हैं। भिंडी गर्भावस्था में खाए जा सकने वाले आहार में से एक है। गर्भवती महिलाओं को अपने खानपान में भिंडी को शामिल करना चाहिए।

बालों को फायदा
भिंडी बालों को भी स्वस्थ बनाती है। भिंडी को काट कर पानी में उबाल कर इस पानी से बाल धोने से बाल स्वस्थ रहते हंै। इससे बाल घने, मुलायम और रेशमी बनते हैं। इस पानी में नींबू का रस मिलाकर बाल धोने से यह सिर की त्वचा में होने वाली डेंड्रफ से छुटकारा दिलाती है।