vegetable prices : टमाटर हुआ लाल, लहसुन महंगा, लेकिन आलू ने दी राहत!

Indian vegetable : आलू की कीमतों में गिरावट के कारण रसोई में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली सब्जियों में से एक पर दबाव कम हुआ है। आलू 15 से 25 रुपए प्रति किलो की दर से बिक रहा है। प्याज भी 35 से 45 रुपए प्रति किलो में उपलब्ध है, जो सामान्य दर है।

जयपुर। मुहाना सब्जी मंडी में टमाटर की कीमतों ने आम आदमी की रसोई में लाल निशान खींच दिया है, जबकि आलू की कीमतों ने थोड़ी राहत दी है। टमाटर जहां 65 से 70 रुपए प्रति किलो बिक रहा है, वहीं आलू सस्ते होते हुए 15 से 25 रुपए प्रति किलो के बीच मिल रहा है। रसोई की सबसे ज़रूरी चीज़ों में शामिल लहसुन ने महंगे तड़के के साथ ग्राहकों को चौंका दिया है। लहसुन की कीमतें 150 से 270 रुपए प्रति किलो तक पहुंच चुकी हैं।

महंगी सब्जियों ने बढ़ाई चिंता

सब्जियों की बात करें तो शिमला मिर्च (85 से 90 रुपए प्रति किलो) और गवार फली (75 से 80 रुपए प्रति किलो) के ऊँचे दाम भी लोगों की जेब पर असर डाल रहे हैं। वहीं, अदरक की कीमतें भी अलग-अलग हैं, जहां नई अदरक 40 से 42 रुपए प्रति किलो में उपलब्ध है, वहीं पुरानी अदरक 140 से 150 रुपए प्रति किलो तक बिक रही है।

कुछ सब्जियों में मिली राहत

हालांकि, कुछ सब्जियों की कीमतें स्थिर हैं या कम हुई हैं। जैसे कद्दू 10 से 12 रुपए प्रति किलो, पत्ता गोभी 20 से 24 रुपए और लोकी 15 से 18 रुपए प्रति किलो के हिसाब से मिल रही है। करेला भी 18 से 22 रुपए प्रति किलो की दर से उपलब्ध है, जिससे रसोई में कुछ हद तक संतुलन बना हुआ है।

सस्ते आलू ने दी राहत, प्याज सामान्य

आलू की कीमतों में गिरावट के कारण रसोई में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली सब्जियों में से एक पर दबाव कम हुआ है। आलू 15 से 25 रुपए प्रति किलो की दर से बिक रहा है। प्याज भी 35 से 45 रुपए प्रति किलो में उपलब्ध है, जो सामान्य दर है।

मंडी व्यापारियों का कहना

सब्जियों के भाव मौसम और सप्लाई चेन पर निर्भर करते हैं। हाल के दिनों में टमाटर और लहसुन की कीमतों में उछाल की वजह उत्पादक क्षेत्रों से सीमित आपूर्ति है। वहीं, आलू की अच्छी फसल होने से इसके दाम कम हैं।

मुहाना मंडी में सोमवार को सब्जियों के भाव

सब्जी का नाम	भाव (रुपए प्रति किलो)
टमाटर	65 - 70
मिर्ची	40 - 55
बारीक मिर्च	50 - 60
फूल गोभी	20 - 55
पत्ता गोभी	20 - 24
करेला	18 - 22
स्टार करेला	28 - 30
शिमला मिर्च	85 - 90
नींबू	70 - 80
लोकी	15 - 18
भिंडी	18 - 28
अदरक नई	40 - 42
अदरक पुरानी	140 - 150
गवार फली	75 - 80
बैंगन	20 - 30
कद्दू	10 - 12
खीरा (पॉलीहाउस)	35 - 38
खीरा (देसी)	18 - 25
टिंडा	25 - 40
अरबी	48 - 50
तुरई	24 - 28

इमरान कुरैशी, उपाध्यक्ष, जयपुर फल सब्जी थोक विक्रेता संघ, मुहाना टर्मिनल मार्केट

आलू और लहसुन के भाव

सब्जी का नाम	भाव (रुपए प्रति किलो)
आलू	15 - 25
प्याज	35 - 45
लहसुन	150 - 270

शिवशंकर शर्मा, अध्यक्ष, मुहाना आलू आढ़तिया संघ, जयपुर