एसिडिटी को कहें अलविद : क्यों होती है एसिडिटी, किन हेल्दी ड्रिंक्स से मिल सकती है राहत

Understanding Acidity : एसिडिटी एक आम समस्या है। पेट में एसिड बनना हमारे डाइजेस्टिव फंक्शनिंग का हिस्सा है। हमारे पेट में एसिड खाना डाइजेस्ट करने के लिए बनता हैं। नेशनल इंडसटीटूटे ऑफ़ हेल्थ के अनुसार हमारे शरीर के डायजेशन प्रोसेस के दौरान डायजेस्टिव एंजाइम, हाइड्रोक्लोरिक एसिड और अन्य पदार्थों से डायजेस्टिव जूस बनता है। यह जूस पोषक तत्वों को अब्सॉर्ब करने के लिए जरूरी होते हैं। हमारे शरीर में रोज लगभग 3 से 4 लीटर गैस्ट्रिक जूस बनता है। इसमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड खाने के कण को तोड़ता है और डाइजेस्टिव एंजाइम प्रोटीन को डिस्ट्रीब्यूट करता हैं। यह एसिडिक गैस्ट्रिक जूस बैक्टीरिया को भी मारता है। लेकिन जब यह एसिड जरूरत से ज्यादा बनने लगता है और पेट और चेस्ट में जलन महसूस होने लगती है तब एसिडिटी की समस्या होती है। रिसर्च से ऐसे कई कारण सामने आये हैं जिनसे एसिडिटी होने की सम्भावना बढ़ जाती है। इनमें डाइट, लाइफस्टाइल, ओबेसिटी, कॉफी, स्मोकिंग, शराब पीना, कुछ दवाइयों का साइड इफ़ेक्ट और कुछ मेडिकल कंडीशन जैसे की गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज (जीईआरडी) (Gastroesophageal reflux disease (GERD))और हाइटल हर्निया (hiatal hernia) शामिल है।

Causes of Heartburn/Acidity : एसिडिटी होने के कई कारण है जिनमे मुख्य हैं :

Eating Habits : हमारे ईटिंग हैबिट्स की वजह से हमें एसिडिटी की समस्या हो सकती है। जल्दी- जल्दी खाना खाना भी एक कारण है। यूँ ही नहीं कहा गया है की खाना चबा चबा कर खाना चाहिए। इसके अलावा जरूरत से ज़्यादा खाना खाना और खाने के तुरंत बाद लेट जाना, ज़्यादा मसालेदार खाना, एसिड युक्त खाना (शुगर, फ़ास्ट फ़ूड, कुछ डालें, डेरी प्रोडक्ट्स के अलावा नींबू, ऑरेंज, अंगूर इत्यादि ) या फैटी फ़ूड खाने से एसिडिटी होने के चांसेज बढ़ जाते हैं। जो लोग शराब या कार्बोनेटेड ड्रिंक्स (सोडा, सॉफ्ट ड्रिंक्स ) का सेवन करते हैं उन्हें भी एसिडिटी की शिकायत रहती है।

Obesity/Weight Gain : जिन लोगों का वजन ज़्यादा होता है और जिन्हे ओबेसिटी की शिकायत है उनमें एसिडिटी की समस्या आम है। ओवर वेट में प्रेगनेंसी भी शामिल है क्योंकि बढ़ता हुआ यूट्रस पेट पर दबाव डालता है।

Medical Issues : कुछ दवाएं, जैसे एस्पिरिन, इबुप्रोफेन और ब्लड प्रेशर की दवाएं भी बढ़ती एसिडिटी का कारण बन सकती हैं। इनके अलावा गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज (जीईआरडी), हाइटल हर्निया और पेप्टिक अल्सर जैसी मेडिकल प्रोब्लेम्स भी शामिल हैं।

Relief from Acidity : एसिडिटी से रिलीफ के लिए कुछ हेल्दी और असरदार ड्रिंक्स :

1. एक गिलास में 3 /4 ठंडा पानी और 1 /4 ठंडा दूध डालें। इ शुगर मिक्स करें और धीरे-धीरे पिएं।
2. अदरक की चाय पिएं। इसमें शहद भी मिला सकते हैं।
3. एक गिलास पानी में आधा चम्मच बेकिंग सोडा (baking soda) मिलाकर खाली पेट पिएं।
4. फ्रूट जूस की बात करें तो नारियल पानी पिएं।
5. एसिडिटी से बचने के लिए खाने से पहले एलोवेरा जूस पिएं।
6. सौंफ (fennel) का पानी पिएं या फिर सौंफ चबा भी सकते हैं।
7. एक गिलास पानी में एक चम्मच एप्पल साइडर विनेगर (apple cider vinegar) मिलाएं और भोजन से पहले इसे पिएं।