नाश्ते में लगाएं लखनऊ का तड़का, बनाएं लखनवी अंदाज में रवा उपमा

बच्चों का टिफिन बनाना हो या फिर बनाना हो घर में नाश्ता, आजकल ज्यादातर लोग हेल्थ कॉ़न्शियस हो गए हैं

लखनऊ. बच्चों का टिफिन बनाना हो या फिर बनाना हो घर में नाश्ता, आजकल ज्यादातर लोग हेल्थ कॉ़न्शियस हो गए हैं। उनकी डिमांड रहती है नाश्ता कुछ हल्का लेकिन टेस्टी हो। ऐसे में रोज रोज कुछ नया बनाना थोड़ा कठिन हो जाता है लेकिन आप चाहें तो इस लखनवी अंदाज में बने उपमा को ट्राई कर सकते हैं। लखनवी अंदाज इसलिए क्योंकि इस साउथ इंडियन डिश को खास अंदाज में बनाया है लखनऊ की रूबी ने। रूबी हमे बताएंगी साउथ इंडियन डिश रवा उपमा को छोटी-छोटी ट्रिक्स से और भी टेस्टी और लाजवाब बनाया जा सकता है।

उपमा के फायदे

- रवा यानी कि सूजी ऊर्जा का बेहतर स्रोत होता है। यह एनर्जी बढ़ाने के लिए जानी जाती है जो कि आपको दिनभर एक्टिव रखती है।

- सूजी डूरम (एक प्रकार का गेहूं) से बनती है जो आपके पेट को देर तक भरा रखती है। इससे ओवरइटिंग से बचा जा सकता है। सूजी धीरे-धीरे पचती है जिससे पेट कम होने के चांसेज बढ़ जाते हैं।

- सूजी में ढेर सारे पोषक तत्व भी होते हैं जैसे कि फाइबर, विटामिन बी काम्प्लेक्स, विटामिन सी आदि। साथ ही इसमें फैटे, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम भी नहीं होता।

- सूजी को आयरन का अच्छा स्रोत माना जाता है। एनिमिया के रोगियों को सूजी का सेवन करना फायदेमंद साबित होता है।

- सूजी का ग्लासेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। इस वजह से यह डायबिटीज रोगियों के लिए अच्‍छा आहार है। अगर आप वेट कंट्रोल करने की कोशि‍श कर रहे हैं तो रवा उपमा को अपनी डाइट में शमिल करें। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को सुचारू रखने में मदद करता है।