पांच फीसदी महंगे हुए ओळा-सेवइयां चीनी से बने ओळा व सेवइयां के भावों में इस बार गत वर्ष की तुलना में करीब पांच फीसदी की वृद्धि हुई है। चीनी उत्पाद व्यवसाय से जुड़े पप्पू जोशी के अनुसार चीनी, सिंघाड़ा आटा व लेबर के भावों में हुई बढ़ोतरी का असर ओळा-सेवइयों के प्रति किलोग्राम भाव पर पड़ा है। ओळा-सेवइयां की बिक्री प्रारंभ हो गई है। निर्जला एकादशी के और नजदीक आने पर अच्छी ग्राहकी की उम्मीद है।
80 से 360 रुपए प्रति किलोग्राम तक भाव निर्जला एकादशी को लेकर सजी ओळा-सेवइयां की दुकानों पर बिक्री प्रारंभ हो गई है। चीनी उत्पाद व्यवसाय से जुड़े रवीन्द्र जोशी के अनुसार चीनी से बना ओळा 80 रुपए प्रति किलोग्राम, ठंडाई ओळा 320 रुपए प्रति किलोग्राम, सेवइयां बारीक 80 रुपए प्रति किलोग्राम, स्पेशल 100 रुपए प्रति किलोग्राम और डूंगरशाही 120 रुपए प्रति किलोग्राम के भाव से बिक्री हो रही है। वहीं कुछ स्थानों पर ठंडाई ओळा 360 रुपए किलोग्राम की दर से बिक्री हो रही है।
शर्बत-मटकी की हो रही खरीदारी निर्जला एकादशी के लिए शहर में मिट्टी से बनी पानी की मटकी और विभिन्न तरह के शर्बत की बिक्री भी बढ़ गई है। गंगाशहर, भीनासर, बड़ा बाजार, जस्सूसर गेट,सार्दुल सिंह सर्कल सहित विभिन्न स्थानों पर छोटी व बड़ी आकार की मटकियों की बिक्री चल रही है। वहीं केसर, खस, गुलाब सहित विभिन्न प्रकार के शर्बत की बिक्री प्रारंभ हो गई है।
सेवादार तैयार, पेय पदार्थों की होगी सेवा निर्जला एकादशी पर शहर में जगह-जगह निशुल्क पेय पदार्थों के सेवा शिविर लगेंगे। बच्चों, युवाओं की मण्डलियों, समितियों आदि की ओर से राहगीरों के लिए शीतल जल, गन्ना रस, नींबू शिकंजी, दूध-दही शिकंजी, ठंडाई, बिल, कोल्ड डि्रंक, छाछ, विभिन्न प्रकार के शर्बत, आईसक्रीम इत्यादि की सेवाएं की जाएगी। इसके लिए सेवादारों की टीमें तैयार हो गई है।
