
नोएडा। गांव से शहर की तरफ बसने के साथ ही लोगों की दिनचर्या खराब हो गई। जिसके चलते लोग तनाव और ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) से लेकर (SUGAR) शुगर जैसी बीमारियों के शिकार हो रहे है। अगर आप भी इन बीमारियों के शिकंजे में आ गये है तो इस औषधीय गुणों से भरपूर रागी यानी कोदरा को नियम से खाने पर शरीर में (Calcium) कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन आदि की कमी को पूरा करने के साथ ही ब्लड प्रेशर और शुगर जैसी बीमारी के लिए रामबाण है।
पहाड़ी क्षेत्रों में रागी की होती है अधिक पैदावार
(Ragi) रागी को कोदरा भी कहा जाता है। इसका पौधा ज्यादातर पहाड़ी क्षेत्रों में मिलता है। अन्य फसलों के मुकाबले इसे पानी की ज्यादा जरूरत नहीं होती है। हालांकि इस पौधे की प्रजाति लगभग खत्म होती जा रही है। वहीं हिमाचल के क्षेत्रों में आज भी लोग इसे अपने लिए उगाते है और इसका खाने में प्रयोग करते है। इसका प्रयोग देव कारजों (समारोह) के लिए भी किया जाता है। पहाड़ी क्षेत्रों में इसमें सप्ताह में एक से दो बार जरूर खाते है।
इन बीमारियों के लिए बेहद फायदेमंद है कोदरा
डॉक्टरों की माने तो रागी यानि कोदरा ब्लड प्रेशर से लेकर शुगर के मरीजों के लिए बहुत ही फायदेमंद है। इसके नियमित खाने से ब्लड प्रेशर सही रहता है। इसके साथ ही बढ़ी हुई शुगर भी सही होती है। यही वजह है कि लोग इसे अपने खाने में इस्तेमाल करते है। इसके आटे की रोटियां बनाई जाती है। इसके साथ ही यह शरीर को प्रोटीन देने के साथ ही बहुत कैल्शियम और आयरन की भी पूर्ति करता है।
बेहद गुणकारी है कोदरे का आटा
Published on:
05 Sept 2019 03:26 pm
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