
इस दीपावली खाएं स्पेशल बनारसी पान
वाराणसी। दीपवाली का पर्व इस वर्ष 12 नवंबर को मनाया जाएगा। ऐसे में बाजारों चहकने लगे हैं। लोग खरीददारी कर रहे हैं। इस पर्व पर एक दूसरे को मिठाई देने की परंपरा है। ऐसे में लोग मिठाई की दुकानों का रुख कर रहे हैं। दुकानों पर कई तरह की स्पेशल मिठाई मौजूद जिसे शुभ कार्यों में इस्तेमाल होने वाले और बनारस की शान कहे जाने वाले पान को भी मिठाई के रूप में खरीद सकते हैं। काजू की लेयर से तैयार यह पान वाकई बेमिसाल है, जिसे लेने के लिए लोगों की भीड़ उमड़ रही है। कैसे बनाया गया है ये स्पेशल पान और कितनी है इसकी कीमत जानिए इस स्पेशल रिपोर्ट में...
दीपावली पर सजा है मिठाइयों का बाजार
दीपावली के आते ही शहर में मिठाइयों का बाजार सज गया है। मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध काशी में इन दिनों मिठाइए की दुकानों पर भीड़ देखने को मिल रही है। लोग अपने सगे-सम्बन्धियों को देने के लिए मिठाइयां खरीद रहे हैं। ऐसे में शहर की मशहूर दुकानों पर स्पेशल मिठाइयों की धूम है। दीपावली पर बनने वाली खास मिठाइयों को लेकर खरीददारों में काफी उत्साह है। लोग काशी की खास मिठाइयों जिनमे काजू का भरपूर इस्तेमाल होता है उन्हें ज्यादा पसंद कर रहे हैं। इसी क्रम में इस वर्ष खास बनारसी पान की मिठाई की धूम है।
काजू की लेयर से तैयार हुआ है पान
चेतगंज स्थित राजेश स्वीट के ओनर मयंक यादव ने बताया कि हमारी दुकान पर दीपावली पर कई सारे आइटम स्पेशल बनाए जाते हैं। इनमे से इस वर्ष खास है बनारसी पान। इस पान को काजू की लेयर से तैयार किया गया है। इसमें काजू की लेयर को पान का स्वरूप दिया गया है और इसके अंदर बनारसी मीठे पान में डाले जाना वाला मसाला डाला गया है जिसे खाने के बाद आप को बनारसी पान का एहसास होगा।
1100 रुपए किलो है ये पान
मयंक ने बताया कि हमारे यहां 500 से लेकर 2000 रुपए किलो तक की मिठाई है। साथ ही हमने दीपावली को देखते हुए गिफ्ट हैम्पर भी रखे हैं, जिनमे ड्राई फ्रूट्स और बच्चों के लिए अलग से विशेष हैम्पर तैयार करवाए गए हैं। इनकी कीमत भी 500 से 2500 तक है। इस बार जो स्पेशल मिठाई बनाई गई है उसकी कीमत 1100 रुपए प्रति किलो है।
वाकई शानदार है बनारसी पान
मिठाई शॉप पर मिठाई खरीद रही महिला गरिमा ने बताया कि मिठाई लेने आई थी जिसमें बनारसी पान इसबार का स्पेशल है जिसे खाकर बनारस के मीठे पान का स्वाद आ रहा है। ऐसे लग रहा है कि ये कोई मिठाई नहीं बल्कि पान ही है। इसकी हर बाइट में पान के मसाले का स्वाद आ रहा है।
Updated on:
09 Nov 2023 07:59 am
Published on:
09 Nov 2023 07:57 am

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