इज़रायली गायें देती हैं सबसे ज़्यादा दूध, निकालने के लिए ली जाती हैं मशीन की मदद

Cows That Produce The Most Milk: क्या आपको पता है कि कहाँ की गायें सबसे ज़्यादा दूध देती हैं? आइए इस बारे में जानते हैं।

दूध का इस्तेमाल दुनियाभर में बहुतायत में होता है। दूध दुनियाभर में सबसे ज़्यादा इस्तेमाल होने वाला डेयरी प्रोडक्ट है और इसका इस्तेमाल कई दूसरी चीज़ों को बनाने में भी किया जाता है। शायद ही कोई ऐसा देश होगा जहाँ दूध का इस्तेमाल नहीं होता। दूध फैक्ट्री में तो बनता है ही, पर कुछ दुधारू जानवर भी होते हैं जिनके दूध का इस्तेमाल किया जाता है। सभी दुधारू जानवरों में सबसे ज़्यादा प्राथमिकता गाय के दूध को दी जाती है। पर क्या आपके मन में कभी यह सवाल आया है कि दुनिया में सबसे ज़्यादा दूध कहाँ की गायें देती हैं? ज़रूर आया होगा। क्या आपको इस सवाल का जवाब पता है? शायद नहीं। आइए हम आपको बताते हैं कि कहाँ की गायें दुनिया में सबसे ज़्यादा दूध देती हैं? जवाब है इज़रायल (Israel) की गायें।

कितना दूध देती हैं इज़रायली गायें?

रिपोर्ट के अनुसार इज़रायली गायें एक साल में करीब 12 हज़ार किलोग्राम से भी ज़्यादा दूध देती हैं। अलग-अलग नस्लों के मुताबिक दूध की मात्रा में कम-ज़्यादा देखने को मिलता है, पर इज़रायली होल्स्टीन नाम की नस्ल को इज़रायल के साथ ही दुनिया की भी सबसे ज़्यादा दुधारू गाय की नस्ल माना जाता है।

दूध निकालने के लिए मशीनों का होता है इस्तेमाल

इज़रायल के डेयरी फार्म्स पर इंसान तो दूध निकालते हैं ही, साथ ही इस काम के लिए मशीनों का भी इस्तेमाल होता है। गायों का दूध निकालने के लिए मशीनी प्रोसेस का ही मुख्य रूप से इस्तेमाल किया जाता है। 75% से ज़्यादा गायों का दूध निकालने के लिए मशीनों का इस्तेमाल किया जाता है, जो अपेक्षाकृत आसान होता है।

डेयरी चलाने के लिए होता है कोर्स

इज़रायल में दूध के करीब 1,000 डेयरी फार्म्स हैं। इज़रायल में इस तरह के डेयरी फार्म्स को चलाने के लिए कोर्स भी होता है। इज़रायली यूनिवर्सिटीज़ में इस तरह के कोर्स होते हैं जिनके लिए बाकायदा डिग्री भी दी जाती है।

गायों का रखा जाता है खास ध्यान

इज़रायल में गायों का खास ध्यान रखा जाता है। दूध के लिए इनकी भूमिका अहम होती है, इसलिए इनका ध्यान रखना भी अहम माना जाता है।