'डोंग ताओ'- ये उस मशहूर चिकन का नाम है, जो वियतनाम के कुछ चुनिंदा रेस्त्राओं में परोसा जाता है और ऐसे चिकन में बेहद खास टांग होने की वजह से इसकी कीमत काफी ज्यादा होती है।
एक मुर्गे की कीमत करीब 18000 रुपए तक होती है। हालांकि कुछ सस्ते चिकन 1000 रुपए से 1200 तक में भी मिल जाते हैं।
हालांकि कुछ साल पहले तक ये चिकन कुछ खास परिवारों में धार्मिक त्योहारों तक ही सीमित था, लेकिन अब इसे कई जगहों पर बेचा जा रहा है।
3 से 6 किलोग्राम भार के एक एडल्ट डोंग ताओ चिकन का पैर इंसानों की कलाइयों जितना मोटा होता है। इस प्रजाति की मुर्गिया सफेद दिखाई देती हैं, जबकि वहीं मुर्गे अलग-अलग रंगों में होते हैं।
वियतनाम में नए साल के मौके पर इस तरह के चिकन की कीमत और अधिक बढ़ जाती है।
वियतनाम के डोंग होआ कम्यून में डोंग ताओ चिकन का सबसे बड़ा फॉर्म है, यहां से चिकन रेस्त्राओं में सप्लाई किया जाता है।
