अंडों में ‘कैंसरकारी’ तत्वों के दावे की सरकार करेगी जांच : स्वास्थ्य मंत्री
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Kulthi dal Benefits अकसर लोग वजन कम करने कि सोचते हैं लकिन उनको पता नहीं होता कैसे अपना वजन कम किया जाए। कुलथी दाल वेट लॉस में तो मददगार है ही, साथ ही यह सेहत को भी बेहतर बनाती है।
Kulthi dal Benefits: अकसर लोग वजन कम करने कि सोचते हैं लकिन उनको पता नहीं होता कैसे अपना वजन कम किया जाए। कुलथी दाल वेट लॉस में तो मददगार है ही, साथ ही यह सेहत को भी बेहतर बनाती है। कुलथी दाल औषधि दाल के नाम से भी जानी जाती हैं। अंग्रेजी में कुलथी दाल को हार्स ग्राम के नाम से जाना जाता है। इसे मैक्रोटिलोमा यूनिफ्लोरम (Macrotyloma Uniflorum) कहा जाता है। जानकारों का मानना है कि कुलथी दाल खाना हमारी बॉडी के लिए फायदेमंद साबित होता है। कुलथी दाल के खाने से शरीर में कैल्शियम और पोटेशियम का स्तर बढ़ता है। कुलथी दाल हमारे शरीर के अंदर बनने वाले विष को बाहर निकालती हैं। कुलथी की दाल का फायदा सेल्स में जमा चर्बी गलाने में और टिशूज में भी मददगार है।
जो लोग काफी दुबल पतले है और शरीर में कमजोरी फिल करते हैं। उन लोगों को कुलथी दाल का सेवन करना चाहिए। कुलथी दाल में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है। गर्भावस्था के दौरान डॉक्टर महिलाओं को इसका सेवन करने कि सलाह देते हैं। कुलथी दाल का सेवन बच्चे से लेकर बूढ़ा व्यक्ति कोई भी कर सकता है। यह दाल सभी के लिए फायदेमंद होती हैं।
जब किसी को किडनी में पथरी हो जाती हैं तो उनको कुलथी दाल का सेवन करने कि सलाह दी जाती हैं। विशेषज्ञ कहते हैं कि बड़े गिलास या किसी दूसरे बर्तन में मुट्ठीभर दाल रात में भिगोकर छोड़ दें, सुबह उठने के बाद उसे छान लें और उस पानी को खाली पेट पी लें।
एक्सपर्ट कहते हैं कि कुलथी की दाल का चूर्ण बनाकर उसे पानी के साथ सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा भीगी हुई कुलथी की दाल को चबाकर भी खाया जा सकता है. जिन्हें पथरी है वह 5 से 7 दिनों तक लगातार इसका सेवन करें। इससे पथरी की समस्या से राहत मिल सकती है।
कुलथी दाल में प्रचुर मात्रा में प्राटीन और फाइबर मौजूद होता है। यह पाचन क्रिया को मजबूत करती है. इसके अलावा यह शुगर के लेवल को भी कम करने में मददगार है । कहते हैं कि यदि कुलथी दाज का सेवन किया जाए तो इससे कोलेस्ट्रॉल या बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है।