Syrup

ये हैं सामग्री
4 टेबल स्पून सौंफ, 12 टेबल स्पून मिश्री, 1 टेबल स्पून काली मिर्च और खसखस, 2 टेबल स्पून साबुत इलायची एकसाथ रख लें।

ऐसे बनाए शरबत
मिक्सी के जार में सौंफ, मिश्री, काली मिर्च और खसखस, साबुत इलायची डालकर पीस लें। पीसे हुए मिश्रण को छलनी से छान लें। पानी में दो चम्मच मिश्रण मिला दें। शरबत को ठंडा करने के लिए उसमेें बर्फ के टुकड़े डालकर शरबत सर्व करें। यह शरबत लू से बचाता है। सौंफ में कॉपर, आयरन, कैल्शियम, पौटेशियम, मैग्नीशियम और जिंक प्रचुर मात्रा में होता है। ये सेहत के लिए फायदेमंद है।
मिलते हैं कई लाभ, पाचन ठीक रहता है
गर्मी में इसका नियमित प्रयोग करने से गर्मी से बचाव होता है। पाचन ठीक रहता है। धूप में बाहर जा रहे हैं तो सौंफ के शरबत को बोतल में रखकर ले जा सकते हैं। बच्चे जब बाहर से खेलकर आते हैं तो इसे पिला सकते हैं। इससे उन्हें ऊर्जा मिलेगी।