अपनी शक्ति बढ़ाने के लिए राजा महाराजा खाते थे ये लड्डू, ऐसे बना सकते हैं आप भी

बहुत ही खास रेपिसी का प्रयोग कर बनाए गए इन लड्डुओं को खाने से जहां शारीरिक शक्ति मिलती है वहीं इम्यूनिटी भी बढ़ती है।

अगर आप कुछ नया बनाना चाहते हैं तो लौकी हलवा मोदक आपके लिए बहुत ही शानदार और टेस्टी ऑप्शन हो सकता है। इन लड्डुओं को खाने से जहां शारीरिक शक्ति मिलती है वहीं इम्यूनिटी भी बढ़ती है। जानिए कैसे बना सकते हैं लौकी के हलवे के लड्डू-

आवश्यक सामग्री
1 कप कसी हुई लौकी
1/2 कप घर की मलाई
1 छोटा चम्मच घी
4 छोटे चम्मच चीनी
4 छोटे चम्मच मिल्क पाउडर
4 छोटे चम्मच काजू का पाउडर
चुटकी भर हरा फूड कलर

सफेद भाग की सामग्री
1/2 कप नारियल का चूरा
4 बड़े चम्मच कंडेस्ड मिल्क
हरे या लाल रंग की चेरी

बनाने का तरीका
प्रेशरकुकर में लौकी, मलाई तथा घी को साथ डालकर तीन सीटी लगाएं। इसके बाद चूल्हे से उतार लें। कुकर ठंडा होने पर ढक्कन हटाकर फिर से चूल्हे पर रख दें। इसमें मिल्क पाउडर, काजू पाउजर और हरा फूड कलर डालकर लगातार चलाते हुए गाढ़ा मिश्रण बना लें, जब तक यह लोई की तरह तैयार न हो जाएं। मिश्रण ठंडा होने के बाद हाथों से लड्डू के सांते में सबसे पहले सफेद मिश्रण आधा भरें, बाकी बचे आधे हिस्से में लौकी वाला मिश्रण भरें। इस तरह लड्डू तैयार हो जाएंगे।