
सर्दियों के मौसम में गुड़ खाना आयुर्वेद के अनुसार अति आवश्यक बताया गया है। माना जाता है कि गुड़ में शरीर के लिए कई जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। इसमें आयरन भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिससे एनीमिया की समस्या दूर करने में मदद मिलती है। आयुर्वेद एक्सपर्ट्स के अनुसार सर्दियों के मौसम में खाना खाने के बाद गुड़ का सेवन सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। इससे पाचन क्षमता में सुधार होता है। इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए डॉक्टरों द्वारा सर्दियों में गुड़ सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसे 'सुपरफूड स्वीटनर' भी कहा जाता है।
गुड़ खाने से होते हैं ये फायदे