Food Items Price Hike: महंगाई ने छीनी रसोई की महक, जीरा और लहसुन के भावों में आई तेजी महंगी हुई अदरक और लहसुन और जीरे ने भरी उड़ान, महंगे गैस सिलेंडर ने बिगाड़ा जायका। रसोई में रोजमर्रा की जरूरत की वस्तुओं के दामों में तेजी के कारण रसोई का बजट बिगड़ गया है। पिछले दो माह में लहसुन और जीरा, देसी घी, अदरक के भावों में हुई अप्रत्याशित बढ़ोतरी से आम आदमी की हालत खराब हो गई है। लाल मिर्च के खुदरा भाव सौ रुपए प्रति किलो बढ़ गए हैं।
जिससे पहले जहां लोग सालभर के लिए मसालों की पिसाई करवा कर रखते थे वे अब भाव गिरने का इंतजार कर रहे हैं। मूंग दाल और अरहर दाल के भाव तेज होने से अब दाल-रोटी खाने वाले परिवारों की थाली में दाल तो महज सपना भर रह गई है। महंगाई से सबसे ज्यादा बेहाल निम्न व मध्यम वर्ग के परिवारों का है, जो प्रतिदिन मजदूरी कर शाम को आवश्यक खाद्य सामग्री लेकर परिवार का भरण पोषण करते हैं। मध्यम वर्ग की भी हालत रसोई के बढ़ते बजट के कारण खराब है। रही सही कसर हर घर में काम आने वाले एलपीजी के सिलेंडर के दामों में बढ़ोतरी होना है। घरेलू सिलेंडर के भाव 1100 रुपए तक पहुंच गए हैं।
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इधर कुछ राहत
खुदरा विक्रेता झाबरमल पिलानिया ने बताया कि राहत की बात है कि हल्दी और धनिया, तेल में भाव में ज्यादा अंतर नहीं आया है। आटा, रिफाइंड तेल, सरसों का तेल के औसत भाव 15 रुपए प्रति किलो तक कम हुए हैं। खुदरा की दुकानों पर साबुत हल्दी थोक में करीब अस्सी रुपए प्रति किलो की दर से बिक रही है जबकि यही पिसाई होने के बाद रिटेलर इसे 160 से 200 रुपए तक बेच रहा है। थोक में यह धनिया 128 से 130 रुपए में मिल रहा है लेकिन पिसाई के बाद इसे रिटेलर 200 से 220 रुपए में बेच रहा है।
भाव प्रति किलो रुपए में
खाद्य पदार्थ---अब----पहले
जीरा- 550-600----200-250
देसी घी- 585---525
