Tomato Pickle: एकबार खाएंगे तो हमेशा याद रहेगा स्वाद, ऐसे बनाएं टमाटर का टेस्टी आचार

Tomato Pickle : भारत एक ऐसा देश है जहां सभी इलाकों में एक से बढ़कर एक तरह का अचार बनाकर खाया जाता है। अचार के बिना इसके भोजन का स्वाद अधूरा सा लगता है। ऐसे में हम आपको एक ऐसी अनोखी अचार रेसिपी के बारे में बता रहे हैं जो बेहद ही आसान है और लेकिन स्वाद में लाजवाब है। यह आचार टमाटर का अचार है जिसको आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं। इस रेसिपी से तैयार अचार को आप कई महीनों तक संभाल कर रख सकते है। तो आइए जानते हैं कि टमाटर का अचार बनाने की विधि—

टमाटर का अचार बनाने के लिए सामग्री (Tomato Pickle Ingredients)
चिली पाउडर
कच्ची मूंगफली
जीरा
नमक
लहसुन
सरसों के बीज
मेथी के बीज
3 छोटी चम्मच चीनी

ऐसे बनाएं टमाटर का आचार (Tomato Pickle Recipe)
- सबसे पहले एक कढ़ाई लेकर उसें अच्छी तरह से गर्म कर लें। अब इसमें मेथी डालकर कुछ मिनटों तक भून ले। जब मेथी ठंडा हो जाए इसमें सरसों मिला दे। अब इसे मिक्सर ग्राइंडर में डालकर इसका पाउडर तैयार कर ले।

- एक दूसरा पैन लेकर उसें गर्म करें। इसमें तेल डालें जब तेल गरम हो जाए। इसमें टमाटर के कटे हुए बड़े-बड़े टुकड़े डालें और अच्छी तरह से चम्मच चलाते हुए पका ले।