होली पर्व से पहले बढ़ी महंगाई : जाने किन चीजों के बढ़े दाम

यूपी में विधानसभा चुनाव के समाप्त होने के साथ ही बढ़ने लगे खाद्य पदार्थों के दाम, महंगाई से फिंका हो सकता है होली के रंग

सुलतानपुर. उत्तर प्रदेश में चल रहे विधानसभा चुनाव या फिर यूक्रेन और रूस के बीच हुए युद्ध के कारण बाजार में मिलने वाले खाद्य पदार्थ सामग्रियों के दाम आसमान पहुंचने लगे हैं। जिसके कारण लोगों की जेबों पर अच्छा खासा असर दिख रहा है। हिंदू के प्रमुख त्यौहार होली पर भी बाजारों की रौनक पर असर देखने को मिल सकता है।

बाजारों में महंगाई से बदली रौनक

होली त्यौहार से पहले ही बाजार में खाद्य पदार्थों के दाम बढ़ गए हैं । 10 दिन के भीतर रिफाइंड के दामों में प्रति लीटर ₹30 का इजाफा हुआ है । वही वनस्पति घी के दाम ₹20 प्रति लीटर बढ़ गए हैं । त्यौहार से पहले महंगाई ने व्यापारियों के साथ ही आम लोगों का रसोई का बजट बिगाड़ दिया है । 18 मार्च को होलिका दहन और 19 मार्च को होली का पर्व मनाया जाएगा । इसके पहले 27 मई को जिले में मतदान हो चुका है ,ऐसे में रंगो के त्यौहार होली पर घर-घर गुजिया पापड़ ,चिप्स ,मठरी समेत विभिन्न तरह के पकवान बनाए जाते हैं । इन पकवानों में अमूमन देसी घी ,रिफाइंड, वनस्पति घी का इस्तेमाल होता है । होली के ठीक पहले खाद्य तेलों के दामों में बड़ा उछाल आ गया है ।

कौन-कौन से खाद पदार्थों का बढ़ा दाम

बाजारों में 10 दिन पहले ₹140 लीटर बिकने वाला रिफाइंड इस समय ₹170 हो गया है । वनस्पति घी का दाम 155 से बढ़कर ₹180 प्रति किलोग्राम पहुंच गया है । सरसों तेल ₹180 से ₹190 प्रति लीटर के भाव से बाजार में बिक रहा है । देसी घी 500 से ₹565 प्रति किलोग्राम की दर से बाजार में बेचा जा रहा है । माना जा रहा है कि आने वाले दिनों में मंहगाई का ग्राफ और ऊपर जाएगा । ऐसे में इसका असर होली के त्यौहार पर भी पड़ना निश्चित है । वनस्पति घी के व्यापारी मदनलाल कसौधन कहते हैं कि थोक बाजार में ही जब सामान महंगे दाम पर मिल रहे हैं तो फुटकर में महंगा बेचना मजबूरी है।

महंगे सामानों को बेचने के लिए मजबूर हैं व्यापारी

व्यापारी राम चरण गुप्ता ने कहा कि वनस्पति घी के महंगा होने का असर बाजार पर भी पड़ा है । होली पर पकवान बनाने में वनस्पति रिफाइंड सरसों के तेल का प्रयोग होता है और तीनों सामग्रियों के दाम बढ़ने से इसका सीधा असर आम लोगों के रसोई बजट पर पड़ेगा । चौक घंटाघर किराना व्यवसाई मुकेश अग्रवाल ने कहा कि पखवारे भर के अंदर वनस्पति व डिफाइन के दाम कंपनियों ने बढ़ा दिए हैं । 25 से ₹30 प्रति किलोग्राम तक तेलों के दाम महंगे हुए हैं । कंपनियों से महंगा खाद्य पदार्थ मिलने की वजह से हम लोगों को भी अधिक रेट में बेचना पड़ रहा है । राहुल चौराहे के पास तथा हनुमानगंज बाजार में किराने का व्यापार करने वाले सुशील मोदनवाल ने कहा कि होली के पहले ही वनस्पति घी, रिफाइंड ,सरसों के तेल के दाम में वृद्धि हो गई है । जब थोक में हम लोग बढ़े हुए सामानों की खरीदारी करेंगे तो मजबूर होकर हमें फुटकर में महंगे दाम पर बेचना पड़ेगा।