आंवले का वेस्ट, डायबिटिज में बेस्ट!

https://www.patrika.com/rajasthan-news/

बारां.

आम के आम गुठली के दाम कहावत आपने सुनी होगी लेकिन यहां तो आंवला की गुठली के साथ छिलके के भी दाम मिलने का दावा किया जा रहा है। बारां-मांगरोल रोड पर बोहत कस्बे के आंवला उत्पादक अग्रणी किसान प्रेमशंकर गालव ने आंवले की वेस्ट से डायबिटिज निरोधक पाउडर व दंत मंजन तैयार किया है। उनका दावा है कि यह पाउडर व मंजन डायबिटिज रोगियों के शूगर लेवल को कम करेगा।

Read more: 81 बसे बंद, रोज दस हजार यात्री परेशान ,कर्मचारियों की हड़ताल से 40 लाख का घाटा ,चौथे दिन भी रही रोडवेज की हड़ता
पहले था वेस्ट
गालव का कहना है कि पहले आंवले के छिलके व गुठलियों को फेंकना पड़ता था। इस बारे में उन्होंने कई स्थानों से इस वेस्ट को बेस्ट बनाने के बारे में जानकारी जुटाई। आखिर उन्हें डायबिटिज निरोधक पाउडर व दंत मंजन बनाने के बारे में जानकारी मिली। इसके बाद वह इन उत्पादों के निर्माण में जुट गए। उत्पादनों का प्रायोगिक परीक्षण सफल रहा तो लोगों को सस्ता उपचार सुलभ हो सकेगा।

Read more: ठाकुर जी को जल विहार कराने उमड़ पड़ा श्रद्धा का सैलाब ,भक्ति व शक्ति के संगम के साथ संयम की यात्रा
सरकार देती है अनुदान
गालव ने बताया कि यदि कोई खाद्य प्रसंस्करण से संबंधित उद्योग लगाता है तो कृषि विपणन बोर्ड की ओर से अनुदान दिया जाता है, जो कुल लागत का पचास प्रतिशत तक होता है। वर्तमान मेें वे कोटा संभाग के अलावा पड़ोसी राज्य मध्यप्रदेश के कई शहरों में उपने उत्पाद पहुंचा रहे हैं।

Read more: झंझा रोहण के साथ मेले का उद्घाटन, बारां के डोल मेले की देश ही नहीं परदेस में भी है ख्याति
अब बढऩे लगी है मांग
किसान गालव ने बताया कि उन्होंने एक दशक पूर्व आंवला से कई उत्पाद बनाने के लिए लघु उद्योग स्थापित किया था। इसके बाद उन्होंने आचार, मुरब्बा, कैंडी, आंवले का जूस (शरबत) तैयार करना शुरू किया। शुरुआत में इनके विपणन में खासी परेशानी आई। इसके बाद उन्होंने कृषि फार्म पर ही दुकान खोल ली, यहां भी पहले कम ही लोग आते थे, लेकिन समय के साथ जब लोगों को आंवले के औषधिए महत्व के बारे में पता चला तो उनका काम गति पकड़ गया।