23 जनवरी 2026,
शुक्रवार
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Sweetest Fennel Of India
बड़वानी. क्षेत्र में बड़े पैमाने पर सौंफ की खेती होती है। अब खेतों से सौंफ निकलने का सिलसिला शुरू हो गया है। गत सप्ताह से मौसम में अधिक ठंड और कोहरा छाने, बादलों की मौजूदगी से सौंफ के फसल के फूल झडऩे व कालापन आने की समस्या आने लगी है।
मौसम में अत्यधिक ठंडक, कोहरा और आंशिक पाले की स्थिति में सौंफ फसल प्रभावित हुई है। प्रारंभिक रूप से खेतों से निकलकर रविवार को कृषि उपज मंडी में किसान सौंफ बेचने लाए। गत सप्ताह के मुकाबले मंडी में सौफ की महक अधिक रही। कृषक बल्लूसिंग डावर ने बताया कि इस बार मौसम के प्रभाव का सौंफ पर असर बना रहेगा। आगामी दिनों में मंडी में आवक बढ़ेगी।
75 रुपए से अधिकतम 145 रुपए किलो तक मिले भाव
मंडी से प्राप्त जानकारी के अनुसार रविवार को 48 बोरी सौंफ की आवक रही जबकि गत सप्ताह 7 बोरी के साथ सौंफ की आवक का श्रीगणेश हुआ था। अब तक दो सप्ताह के दौरान प्रारंभिक दौर में किसानों को बेहतर दाम मिले हंै। मंडी में सौंफ बेचने आए ग्राम बाजाखेड़ी-धार के किसान चंदरसिंग ने बताया कि 3 एकड़ में सौंफ लगाई थी।
सीजन में रहती हैं 2500 बोरी आवक
कृषि उपज मंडी प्रदेश की सबसे बड़ी सौंफ मंडी है। यहां बड़वानी सहित, धार, झाबुआ, आलीराजपुर, खरगोन जिले तक के किसान सौंफ बेचने आते हंै। वहीं सौंफ की खरीदी के लिए इंदौर, उज्जैन, देवास, रतलाम आदि शहरों से व्यापारी आते हंै। जनवरी माह सौंफ का सीजन रहता है। सीजन में मंडी परिसर में दो हजार से 2500 बोरी तक सौंफ की आवक होती है।
अच्छी क्वालिटी को सर्वाधिक भाव
सौंफ व्यापारी लोकेश राठौर ने बताया कि सप्ताहभर से आसमान में बादल छाने व ठंड बढऩे से सौंफ का रंग हल्का हुआ हैं। अच्छी क्वालिटी की सौंफ को 145 रुपए प्रतिकिलो का भाव दिया गया, शेष किसानों द्वारा लाई गई सौंफ 90 से 110 रुपए किलो में बिकी।
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