#Street Food : स्वाद ऐसा कि चौक का नाम ही पड़ गया जलेबी चौक : Video

जलेबी चौक की कुरकुरी और स्वादिष्ट जलेबी.. देखते ही मुंह में पानी आ जाए और स्वाद ऐसा कि जिसने एक बार यह जलेबी चखी तो दोबारा उसे जरूर खाने आता हैं।

भिलाई@Patrika. जलेबी चौक की कुरकुरी और स्वादिष्ट जलेबी.. देखते ही मुंह में पानी आ जाए और स्वाद ऐसा कि जिसने एक बार यह जलेबी चखी तो दोबारा उसे जरूर खाने आता हैं। इस जलेबी के दीवाने ट्विनसिटी के लोग ही ही नहीं फिल्म स्टार आशीष विद्यार्थी भी हैं जो शूटिंग में भिलाई आए थे और सुबह-सुबह जलेबी खाने पहुंच जाया करते थे। करीब 6 दशक से जलेबी का वही स्वाद,लेकिन दुकान थोड़ी बड़ी जरूर हो गई। शहर की बसाहट के साथ -साथ कैंप-टू के चौक में बनने वाली इन जलेबियों की भी ख्याति बढ़ती चली गई और आज यह चौक ही जलेबी चौक के नाम से पहचाना जाने लगा।

हर दिन बिकती है 100किलो जलेबी
जलेबी चौक की इस दुकान की खास बात यह है कि यहां की जलेबी के लोग इतने दीवाने है कि सुबह से शाम तक सौ किलो से ज्यादा जलेबियां बिक जाती है। @Patrika. सबसे खास बात यह भी है कि यहां ग्राहक जब भी आए उन्हें गर्म जलेबी ही मिली। टाउनशिप से लेकर नेहरू नगर, खुर्सीपार, कैंप-1, 2, फरीद नगर, सुपेला भिलाई तीन, चरोदा से लोग यहां जलेबी खरीदने आते हैं।

बीएसपी की स्थापना के वक्त की है दुकान
जलेबी दुकान के संचालक रमेश कुमार अग्रवाल ने बताया कि जब भिलाई इस्पात संयंत्र की स्थापना हो रही थी, तब उनके पिता ने यहां दुकान शुरू की थी। @Patrika. साल दर साल जलेबी की खपत बढ़ी है। अब उनकी दूसरी पीढ़ी इस दुकान को संभाल रही है। वे बताते हैं कि दुकान की यही खासियत है कि यहां मिलने वाली जलेबियों का स्वाद आज तक नहीं बदला।