
Golgappe
भोपाल। गोलगप्पा.... ये एक ऐसा नाम है जिसको सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आने लगता है। कई बार कहा जाता है कि ज्यादा गोलगप्पे खाने से तबियत खऱाब हो जाती है। ऐसा इसलिए क्योंकि गोलगप्पे अनहाइजीनिक होते हैं, इसके बावजूद ये सभी के फेवरेट होते हैं। जहां एक ओर कहा जाता है कि सिर्फ लड़कियां इसकी दीवानी होती हैं लेकिन ऐसा नहीं है। गोलगप्पे लड़कों की भी पसंद होते हैं। शहर की डॉयटीशियन पवित्रा श्रीवास्तव बताती है कि गोलगप्पे के पानी में पिसा हुआ जीरा, काला नमक और जलजीरा पाउडर मिलाया जाता है, जिसके कारण ये पेट में गैस और कब्ज नहीं बनने देता है और पेट साफ रहता है। जानिए गोलपप्पे के और भी फायदें ....
दूर हो जाते हैं मुंह के छाले
आगर आपके मुंह में छाले की समस्या बनी रहती है तो आपको गोलगप्पे जरूर खाने चाहिए। गोलगप्पे के साथ मिलने वाले जलजीरा में तीखापन और पुदानी या खट्टापन से छाले को दूर करने में सहायक होता है। हालांकि यह अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए।
कम करता है मोटापा
अगर अपना वजन कम करना चाहते हैं तो गोलगप्पा भी एक माध्यम जरूर हो सकता है। गोलगप्पे खाने के कुछ जरूरी तरीके अपनाने होंगे जिससे आपको फायदा मिलेगा। इस बात का विशेष ध्यान रखें कि मोटापा कम करने के लिए आटे के गोलपप्पे खाएं और जीराजल में मीठापन बिल्कुल नहीं होना चाहिए, बल्कि इसमें मात्रानुसार पुदीना, नींबू, हींग और कच्चा आम का प्रयोग कर सकते हैं। पानी में पड़ने वाले ये चीजें आपका मोटापा बढ़ाने से रोकेगा।
दूर होती है उलझन
अगर आर सफर के दौरान या फिर बंद कमरे में घुटन जैसा महसूस कर रहे हैं, तो गोलगप्पे खाने से ये समस्या दूर हो जाएगी। इतना ही नहीं बल्कि उलझन या फिर जी मचला रहा हो तो गोलगप्पा आपके लिए रामबाण का काम कर सकता है। ऐसे वक्त में आप आटे के कम से कम 4-5 गोलगप्पे खाएंगे तो इससे आपको उलझन या फिर जी मचलाने जैसी समस्या दूर हो जाएगी।
दूर होती है एसिडिटी की समस्या
गोलगप्पे खाने से एसिडिटी की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। आटे की पानीपुरी के साथ जलजीरा में पुदीना, कच्चा आम, काला नमक, कालीमिर्च, पिसा हुआ जीरा और साधारण नमक का मिश्रण होना चाहिए। इन सभी चीजों का मिश्रण होने से एसिडिटी कुछ ही मिनटों में दूर किया जा सकता है।
Published on:
25 Apr 2019 02:38 pm
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