एक बार फिर सब्जियों के दामों में इजाफा, मौसम के मिजाज ने बिगाड़ा किचन का स्वाद

Vegetable Price : पिछले कुछ दिनों से मौसम में आए बदलाव से सब्जियों ने भी आंखें तरेर ली हैं। गर्मी के दस्तक देते ही सब्जियों के भावों में उछाल आ गया है।

चित्तौड़गढ़. पिछले कुछ दिनों से मौसम में आए बदलाव से सब्जियों ने भी आंखें तरेर ली हैं। गर्मी के दस्तक देते ही सब्जियों के भावों में उछाल आ गया है। खासतौर पर लसुन के भाव तीन सौ रुपए, अदरक दो सौ व नींबू डेढ़ सौ रुपए प्रतिकिलो हो गया है। भिंडी, टिंडा, ग्वारफली आदि सब्जियों के भाव तेज हो गए है। कई सब्जियों में तेजी का अंदाजा इसी से लगाया जा सकता है कि इन सब्जियों के भाव काफी बढ़ गए हैं। चित्तौडग़ढ़ में लहसुन 300 रुपए प्रतिकिलो में बिक रहा है। जबकि अदरक 200 और नींबू के भाव डेढ़ सौ रुपए किलो तक पहुंच गए हैं। भिंडी 100 से 120 रुपए प्रतिकिलो बिक रही हैं।

अन्य सब्जियों के भावों में भी इजाफा हुआ है। इससे गृहणियों का बजट गड़बड़ा गया है। मंडियों में लोकल सब्जियों की आवक अभी शुरू नहीं हुई है। वहीं, बाहर से आने वाली सब्जियां मांग के अनुरूप नहीं आ रही है। मांग बढऩे से सब्जियों के दाम बढ़े हुए है। लोकल सब्जियों को आने में समय लगेगा: मुख्य सब्जी मण्डी के सज्जनसिंह शेखावत ने बताया चित्तौडग़ढ़ में लोकल सब्जियों की आवक पूर्ण रूप से शुरू नहीं हुई है। अभी 15-20 दिन का समय लगेगा। तब तक भावों में तेजी की संभावना है। माल भाड़ा ज्यादा होने से भी बाहर से सब्जियों आवक कम हो रही है।

अदरक 180 से 200

लहसुन 300

ग्वारफली 70 से 80

नीम्बू 150

भिंडी 80 से100

शिमला मिर्च 100

धनिया. 50 से 55

टिंडा 70 से 80

तुरइ 75 से 80

मिर्च 45 से 50

ककड़ी 40 से 50

फूल गोभी 40 से 50

पालक 25 से 30

लौकी 50 से 60

पत्ता गोभी 30 से 40

टमाटर 20 से 30

प्याज 35 से 40

शिल्पी एक गृहणी हैं उनका कहना है कि सब्जियों के भावों में भारी तेजी आ गई है। दोनों बच्चों की अलग-अलग सब्जी की फरमाइश पूरी करने में दिक्कत आ रही है। इससे रसोई का बजट गड़बड़ा गया है। वहीं चित्तौड़गढ़ की आशा शर्मा कहती हैं कि ग्वारफली, भिण्डी, नींबू, शिमला मिर्च आदि सभी सब्जियों के भाव बढ़ गए हैं। ऐसे में अब एक किलो सब्जी खरीदने के लिए भी सोचना पड़ रहा है।